人少了自然也就清净了不少，然而周全却觉得还不如吵闹一些，让他能有个分散jing1力的方式，不然总想着厨房那边，他的茶杯已经怼到自己的鼻zi上好几回了。

当他再一次因为失神被茶杯中的刚刚蓄ru的re茶shuitang到kou唇之后，周全xie气的放xia手中的茶杯，有气无力的趴在了桌zi上。

他已经一上午没有见到宝大厨了，这让人提心吊胆的斗菜大会什么时候才能结束？把他的宝焵哥还给他呀！！！！

随着时间一dian一dian的过去，厨房中大厨们也相继结束了shi材chu1理阶段，开始了成菜的制作。

第一个chu菜的是邹狐狸，他要制作的就是油爆小河虾，只不过炸虾的时候他鱼其它人有了不同的步骤。

他在虾zi的外面裹了一层非常薄的面糊，说是面糊其实也不太准确，虾zi外侧挂的其实更像是一层玻璃芡的东西。

油锅烧上之后他没有把小河虾直接丢ru锅中，而是在油温到了之后，用手nie着几只小河虾的shenzi，把剥chu来的虾壳那一侧先放ru了油锅当中。

嗞啦啦油炸shi材的声音立即响了起来，这时整个油锅都在轻微的翻gun，靠肉yangen本看不清楚浸ru里面shi材的成熟度，想要判断shi材的火候，邹凯凭借的不是yan睛而是耳朵。

锅nei虾壳暴裂的时候发chu的劈啪声，就是他判断虾zi火候的重要依据，当他听到噼啪啪的连续爆裂音后，立即就松开手，将手上nie着的虾zi整只投ru油锅中。

这些虾zixia锅，他又nie起了另外几只，同时还要一心二用，除了留意手上虾zi虾壳的声音还要注意锅nei虾zi的成熟度。

一手虾zi一手捞勺，新虾ru锅老虾zi捞起来，如此反复十几次之后，所有的小河虾都已经被油炸完毕。

之后邹狐狸将油锅腾空，只留xia一dian底油，烧re之后放ru葱姜爆香，加ru料酒、生chou、白糖与醋，之后再无其它的调味程序。

酱汁nong1稠之后倒ru刚才油炸过的小河虾，迅速翻炒让酱汁包裹虾zi，然后直接ding火chu锅。

chu锅之后的小河虾，金黄的酥壳上挂着nong1厚的酱汁，酸甜的气息飘满整个厨师间。

儿zi的菜端chu去的时候，邹师傅特意看了一yan时间，现在是九dian十七分，距离老肖规定的最后时限还有一小时十三分钟。

yan看着厨房那边有人chu菜，周全站起shenzi扶着扶手用力向外看，他想要看看到底是谁chu的这盘菜。

与周全有相同动作的还有几位，可惜后厨那边的位置很妙，就算他们已经把小半个shenzi斗探chu去了，依然还是看不清里面的qing况。

那盘油爆小河虾被送上餐桌后，已经知dao什么人选的都是什么shi材的老人们不用问就知dao这dao菜是谁zuo的。

为了宣示公正，邹老爷zi与祁老爷zi在这一轮都没有参与评分的资格，十位徒孙的命运是掌握在老肖手中的。

只见这位chu了名嘴刁的‘豌豆老肖’夹起盘zi里的一只虾，并没有直接丢rukou中，而是先嗅了一xia，确认可以吃之后才把虾zi丢ru自己的kou中。

也不怪他会这么小心，因为味觉异常min锐的原因，他吃东西