房言先从放的最多的鸡汤喝了起来,喝了一之后,了,:“嗯,味不错。”
想着想着,房言抬起来看了看厨房的东西。突然,她前一亮。有了!
房二河笑着:“爹爹觉得放一个鸡就已经很好喝了,这样肯定就能卖去了。而且卖相还相当的好。真是难为你怎么会有这么多的鬼。”
因为这次里面没有放药材,所以,一个时辰之后,鸡汤就熬制好了。房言让人们各盛了两碗过来。
喝完之后,又喝了喝中间那个,睛一亮,:“味更好。”
房言神神秘秘的:“爹,您一会儿就知了。”
房言让人去拿了一个鸡,打散了,然后让厨娘把从锅里盛来一勺的鸡汤,直接浇在了上面。很快,这一碗汤就从一碗清亮的汤变成了一碗满是鸡的汤。光是闻着味,看着样,就让人指大动。
喝完之后,看了一她爹,想问问她爹是什么意思。
房言刚刚的那一番动作房二河自然是看到了,他虽然心底还有些疑惑,但是也没去打扰自己女儿思考。而是走上前来,看着自己女儿刚刚冲的一碗鸡汤,喝了几。喝完之后,觉得这样似乎成了。
所以,要怎么办才好呢?房言盯着碗里近乎透明的鸡汤,在思考要怎么办才好。
第二日一早,房二河就让家里的人们去后院逮了一只鸡过来。此时,房言看到了之后,:“爹,我觉得您不如让人多抓几只鸡回来,咱们试一试,一只鸡能熬多少鸡汤。咱们家是吃生意的,鸡汤肯定定位不能太了,要是像家里熬制鸡汤一样,估计一碗要十几文了。”
第252章
:“娘,咱们家既然叫了野味馆,自然要多一些野味的。鸡和猪也是长在乡野之间的,用咱们家的野菜喂养的,有着咱们家的独特味,所以,很是可以推来的。”
人们杀了之后又称了称重量,然后拿去厨房把这只鸡理一,放家里最大的几锅里面熬制了起来。、
房二河想了想,:“味倒是不错,只是,这样清汤的话,会不会有人来买呢?”
房二河疑惑的:“言儿,你这时什么?”
最后,又喝了放最少的那个。味也不错。
房言一边指挥着厨娘,一边跟房
他刚想跟女儿说这样就行了,结果发现女儿似乎找到了可以用的东西。正让厨娘把面粉和混在了一起。
房言喝了一,嗯,好喝。不过,味还是不对。她又喝了一,还是说不来的觉。于是,她把碗放了来,开始在厨房寻找东西。
房言听了之后,也陷了沉思之中,似乎,从古至今,她都没怎么见过这样卖汤的。大家都是直接炖一碗,连带着鸡一起上上去。
房二河一就明白女儿的意思了,女儿当初酿制酒的时候也是这样的,先实验了一番,放多少,密封多久,要不要放糖等等问题。
房言笑着:“好的,爹。”
“好,就听你的。”
房二河听着女儿的话,觉得自己又开始血沸腾起来了,在原地走了几步之后,:“言儿,明日咱们就在家里试一试。先试试鸡汤和骨汤吧,其他的慢慢的再推来。咱们先看看成本多少,再看看如何定价。”