xia味dao。等一碗喝xia肚之后,又盛了一碗大骨tou汤,撇去了上面的油星,房言喝了一kou。嗯,香!不过,对于一个喜huan吃酸的人,房言还是觉得有些不太满意。于是让shen边的小丫鬟去倒了一dian醋过来。放了醋之后,房言这才觉得好喝到爆了。
房二河看着女儿陶醉的样zi,笑着dao:“人家都说骨tou汤里面放醋的话会没有效果的,你竟然还喝的这样开心。”
骨tou是钙,醋是酸,两个放一起的话的确是会让营养liu失的。不过,这骨tou汤能不能补钙还是两说,好喝就行。
房言又喝了一kou之后,dao:“爹,好喝就成。放不放醋什么没关系的。”
结果,房大妮儿看着房言喝得开心的样zi,也忍不住想要liukoushui了,让丫鬟给她盛了一碗。也学着房言的样zi倒了些醋,结果,竟然比房言喝的还要多。
吃完饭之后,大家坐在一起喝喝茶聊聊天。房言就把自己的想法说了chu来。
“爹,您觉得咱们家的野味馆也推chu一些新的汤品如何,比如今日咱们家喝的鸡汤以及大骨tou汤。”
房二河思考了一xia女儿的提议,似乎,也不是不可能啊。他还没有开kou,王氏却dao:“言jie儿,你可知dao咱们家今日喝的这种汤放了多少种药材?是专门给孕妇喝的大补的汤。药材比较贵重,熬了两三个时辰呢。这要是拿chu去卖的话,可就不便宜了。”
房言解释dao:“娘,若是放在咱们家店铺卖的话,就不用放这些药材了。只需要放一些调料就可以了。毕竟大jie是孕妇,所以才放了这些材料的。普通人的话,是不需要这些大补之wu的,喝多了也不好。”
王氏dian了diantou,dao:“嗯,说得也是。如果不放这些材料的话,也不过是浪费一些柴火罢了。那倒是费不了多少钱的。”
房大妮儿也发表了自己的看法,dao:“大jie看也是可以的,咱们家野味馆的吃shi也简单了些,改jin一些也好。”
房二河想了想,dao:“爹爹刚刚思索了一xia,这个主意的确是不错的。咱们家养的鸡和猪多了一些。平时咱们家店铺里也用不了那么多的猪肉,若是能zuo成汤的话也是ting好的。我看可行。”
这些用不了的猪以及鸡的话,到最后还是都卖了chu去,房言觉得实在是太浪费了。既然提起了汤shui的问题,索xing把其他的也一并都改良了。
“爹,我觉得除了改良一xia汤shui之外,咱们家的包zi也该改良一xia了。咱们家的鸡是吃着咱们家的野菜长大的,自然是要比别家要好吃的。咱们家的包zi可以推chu来一种鸡肉野菜馅儿的了。而且是大规模的推一xia。除此之外,咱们还可以多多增加一些小菜。之前咱们家只有素菜的,咱们也是时候nong一些肉菜了,比如凉拌鸡丝,比如凉拌肉片儿等等。反正爹爹可以想一想的。”
房二河听着女儿的话,dian了diantou,dao:“却是是该改jin了,之前爹爹也想着改jin的,这不还没来得及。从前咱们家是在镇上和县城卖的吃shi,大bu分来吃饭的人还是以吃饱为主,但是如今咱们家在府城甚至京城开店铺了。很多人来到店里就不只是想要吃饱了,他们更喜huan咱们家吃shi的味dao。”
王氏疑惑的dao:“吃饭竟然还有这些讲究的?去咱们家不就是为了吃包zi,为了吃馒tou,为了吃饱吗?”
房言解释dao