二座自选自助餐厅位于外城北半，开业前几日就在南店告知了众多客，又有三天的打折优惠。

        “五月开业，咱们也讨个吉利，除基础折扣外，开业前三天五人结伴前来用餐者，折上折！”

        众宾客十分喜，奔走相告，开业当日果然去捧场，去之后才发现一经典菜系都有，但细节又颇多不同，也增加了不少新菜，便都想试试。

        北店开业之前，师雁行曾行过充分的市场调查，发现京城外来人的分布极地域，又抱团，很适合有针对地揽客。

        从西北、东北来的客商大多从西北，东北，正北这三个方向门，然后就地扎营，买卖、居住，长年累月来，竟自发形成了几条北地人聚居的街。

        这一带的百姓味更重一，吃咸，吃肉，吃面，风格相对犷，所以北店推的菜品方面，就更倾向于主打这些，又顺势增加了极西北风味的大盘鸡、手抓羊肉等。

        经过这批人的分之后，南先前那座自选餐厅的风格也逐渐凸显，更多的是引了来自南方的客。

        这些地方的客味相对杂乱多样，偏长江一带、东南一隅的，味相对清甜，中南的多香辣，西南多麻辣、酸辣。

        而最南临海一带，酷产，反而又吃不得辣了。

        正是因为这样的人分布，也在外城自发形成了南北两大市场，后经过朝廷重新规划，正式定为北市和南市。

        北市主要经营北地运来的牲畜、，人参鹿茸并西域来的香料、酒，波斯来的地毯、银等。

        其中夹杂许多胡人舞姬。

        而南市则侧重南方运过来的丝绸、茶叶和盐等，还有本国最大的粮交易市场之一，非常繁华。

        相较现代社会的大合，这个时代的分布还有相当明显的区域和分割。

        王忠才极佳，说得绘声绘，庆贞帝听得津津有味，最后果然来了兴致，“走，换衣裳，！”、

        王忠连忙赶上，“陛，还没用午膳呢！”

        庆贞帝笑：“就去你说的那个师家好味新开的北店去吃。对了，叫上硕亲王一同去。”

        庆贞帝为皇时，也曾活泼过，后来坐了龙庭才渐渐沉稳。

        只是有硕亲王那活宝撺掇，这几年偶尔也去透透气，故而一常服都是齐备的。

        王忠忙先打发了人去请硕亲王，又自己亲自伺候着庆贞帝换了藏青的长袍，上用银线绣着万字不到吉祥纹，富贵却不格。

        王忠和另外两个随从也换了行。