“那确实冷的,不过咱们这边还好。”
说完又和安红豆打了招呼之后,他们就开着车离开了。
趁着这个时间,陈年又用黄瓜了个蓑衣黄瓜当凉菜来吃,并没有在里面放辣椒,只是加了蒜泥、醋、酱油、盐等的调味料行调味。
陈年从安红豆手中接过行李,屋。
“行,那你先在这儿等一。”陈年接过红豆的外套放柜台的柜里,避免脏。
好之后继续放着备用,陈年又取了一只大碗,在碗里加盐、花椒粉、味以及鸡汁行提鲜。
次将鸡汤烧开之后,调盐,鸡粉,白糖和胡椒粉等等调料,等它们在鸡汤里化之后,陈年便把先前穿好的那些素菜放鸡汤之中熟。
过了好一会儿才放开。
“红豆,那边现在很冷吗?”
“红豆回来了?”
只是这个时候陈年都已经穿上了卫衣薄外套,安红豆还套着棉袄。
“没事,我们之前已经吃过了,现在不饿,红豆,那你先在这边和夫吃饭,我们就先回去了。”
最后他还是没有忍住用勺舀了一放嘴里尝了尝。
又麻又辣又香。
“那把外套脱了吧,饿不饿?我们现在吃还是等一会儿?”
这时陈年又看向后面的那辆车,车上除了司机之外还坐着一个女生,估计也是一起去接安红豆的助理之类的。
就这样又是几十分钟之后,一辆车停在了红红饭店门,很快从上面走来一个拉着行李箱的女孩。
虽然汤底的味稍微偏咸,但等一要把材放去行浸泡,因此也只有汤底味稍咸一,等一那些材的味才能正正好好。
但是司机和那个助理女孩都摇了摇,他们才不想留在这里电灯泡。
等到将这些都好后,陈年把先前准备好的所有材都泡了去。
而陈年看到这一幕当即上去紧紧的将安红豆拥怀中。
最后又回到厨房里摸了摸大碗,此时已经凉透了。
“哎,等一。”陈年让车在外面稍等了一会儿,他自己则是回去搬了一箱饮料来,敲了敲窗示意他们开门。
因为钵钵鸡在刚泡上的时候是不能吃的,还没有完全味,只有等到自然放凉之后,味才可以附着在上面。
自己和红豆都比较能吃辣,所以陈年一共加了四五勺去,简单搅拌过后,汤底就完全变成了红,上面有一层白的芝麻,飘着郁的鸡汤香味和辣椒味混合在一起,让陈年这个厨看的都不禁咽了几次。
机场距离这边约摸有一个多小时的路程,现在红豆应该已经坐上车二十多分钟了,所以接来刚好可以等到这些汤完全放凉。
“是啊,我现在还有呢。”
这个时候陈年在碗里加刚才调制好的烧开的鸡汤和焖煮好的红油。
“没事,不用客气,以后有空的话可以到我这边来吃饭,我请客。”
等到他们打开门之后,陈年直接将这一箱饮料放在那车里:“这些留着喝,你们开车也很辛苦,我这边也没什么能拿得手的东西。”
“大晚上的辛苦你们了,来吃东西吧,我刚刚了好吃的,吃完再回去呗。”
“没问题,我到时候一定不会客气的,那夫我们就先走了,你跟红豆好好聊,这么长时间没见,一定有很多话想说。”
“我们要不然现在就吃吧,我现在就好饿。”
但这些素菜要保持脆的,所以只要制断生即可。
“是啊,那边现在可冷了,中午的时候还好,但早上和晚上就特别冷,我今天走的时候还特意看了一温度,连十度都没有。”
陈年来到门看到红豆后的打招呼问。
于是陈年先拿了两个小碟放在桌上,然后才将大碗端了来。
“是啊,回来了。”安红豆张开双臂有想抱抱陈年,但又顾及到后还有工作人员,最后实在没好意思。
“啊,太谢谢夫了。”