gen没有听清他们在说什么，而是看到两个人凑在一起，发了一句gan慨“看来我们的杜然大师跟舒夏大师关系真的非常的好，即使作为对手，也在相互鼓励，这简直就是友谊第一，比赛第二的典范。”

舒夏“……”

神他妈的友谊第一，比赛第二。

杜然轻轻笑了一声“她可能耳朵不太好。”

比赛开启，四分之一决赛跟之前的晋级赛不仅是机制不同，形式也不尽相同，之前的晋级赛求的是淘汰，大批量的，快速的淘汰，每次只要求在规定的时间没zuochu指定和自制的两dao菜。

而四分之一决赛，却要zuo上三dao，第一dao，必须用上主办方指定的shi材，第二dao，讲究的是mei学，第三dao则是自己自由发挥。

厨师们各自就位，指定的shi材也由主持人由盒zi装着带了过来，同样的，为了增加比赛的趣味xing，主持人仍然说了一大段的振奋人心的话，才予以了揭破。

舒夏看着盒zi里面的香菇，默了一xia，用香菇zuo菜，有很多种方法，菌类shi材，既可以用来提鲜，又能够当zuoshi材，但是chu1理不好，不能让shi材保留在最完mei的那一刻，是无法取胜的。

舒夏看了看shi材，思考了一xia，转shen去拿篮zi，却没有想到手跟另外一个人的手碰在了一起。

舒夏侧目，看着旁边同样看过来的杜然，明白他也zuo好了决定。

不过第一dao菜，这么快想chu来，也是正常。

舒夏zuo的这dao菜只需要三样shi材，香菇，藕，还有鸡dan。

藕去节削pi，一切二开半圆型然后用盐腌ruan一些，香菇chu1理，花油煸炒，xia料酒等ru味，一直到颜se光泽鲜亮以后chu锅，放ru藕夹之中，裹上调好的面糊。

一次ru油锅去面尾，二次上se，一直到表面金光，放至盘中，只觉得清香扑鼻，诱人shi指大动。

这个厨房很是人xing化，至少在zuo的时候，只有摄像机在一旁，而没有别的人打扰，一旦菜zuo好了，只需要anxia铃，外面就会有人jin来。

舒夏抬手，看着另外一只同样伸上去的手，叹了一kou气，看着旁边的菜se，虾仁酿香菇，杜然zuo的也不慢。

只是现在不是争koushe2的时候，铃声anxia，很快有人jin来，将菜端了chu去。

品鉴的过程不需要他们参与，他们需要zuo的，是立ma开始准备第二dao菜。

节目后期的剪辑播放是一回事，他们现在的忙碌是另外一回事。

第二dao，讲究的是shiwu的mei学，简单意义上来讲，就是考较刀工和摆盘。

谁能zuo的更jing1mei，谁能够zuo的令人yan前一亮，赏心悦目的同时又没有失了味dao，谁就赢了。

舒夏对于自己的刀工十分的自信，但是在见识过杜然对于mei学的追求以后，难得有些犹豫。

不是犹豫zuo什么，而是脑海里面转了太多的弯，各种各样的都有，想挑chu最好的来zuo有dian难。

而在他犹豫的时候，旁边的杜然已经选择好了shi材，开始洗gan1净jin行削pichu1理了。

这种qing况无疑是令人觉得焦心的，但是舒夏却意外的冷静了xia来，杜然在这方面很优秀，但是刀工这种事qing，不在乎你快慢，而是zuo的好不好。

想要zuochu造型，怎么都少不了胡萝卜，舒夏思索着最后的作品成型，将挑选好的菜品一一放ru篮中，回到了自己的位置。

大刀阔斧，小刀细刻，碎屑随着