炸好的肉全被宋澄沥油沥的差不多了，倒了另一锅里，加了、葱、姜、八角、桂、香叶，盖上锅盖，炖了起来。中途宋澄揭了锅，又加了酱油和盐。开锅的那阵香气四溢，让顾楼生禁不住咽了，真香。

那边用锅炖着肉，另一边宋澄开始炖起了蹄髈。我早上看了看，家里过年屯的材有不少，今天一定给你们顿丰盛的！宋澄现在的心很不错，一个是因为他想通了，还有就是因为他在给他在乎的人菜，这种成就，是什么都比不上的。顾家对他的恩，他就用他力所能及地尽心来回报。

顾楼生曾说过，像宋澄这种知恩图报还谦卑恭谨的人，永远知自己能要什么，不能多要什么。人经常会被*控制，可是宋澄这类的人就不会，因为理智能帮助他控他的*去获得他想要的。说白了，这种人，才是聪明人。

什么了。顾楼生也来到了厨房，最近宋澄呆在厨房的时候，只要他没事，就也会跟过来看着，昨天还帮着了炸肉圆，让整个顾家大吃了一惊。

油锅烧了，锅铲一挥，抓在右手上，左手拿着装肉的盘，用锅铲一把肉了锅，最大程度避免油星的溅。嗞啦嗞啦嗞啦肉了锅，在油里翻着，宋澄用锅铲搅了几，让肉就在油里炸着，他继续忙。他不急不慢地用盘又盛了一分切好的肉放在一边。等到锅里的肉炸的差不多了，用漏竹勺拉起来，放在一边，用碗接着，沥着油，然后紧接着把刚才装在盘里的肉又了锅。这么循环往复很多次，终于，刚才切好的所有的肉都炸好了。

全切好了后，他抬示意顾楼生，给他递过来一个盘。顾楼生也很聪明地就懂了，递过来之后，站到不远看着，怕自己给宋澄制造乱。豆儿问两个人要不要吃包，要的话他去买几个，家里并没有早饭，此刻众人都是饿着的。豆儿笑眯眯，想着正好让两个人单独一，于是一蹦一地跑了。

过来帮我捡个三四块跟这个差不多大的冰糖放去。宋澄冲着顾楼生招招手，顾楼生起先还以为自己看错了，宋澄居然主动找自己帮他忙，这种况太少见了。不过他倒是很兴，好

顾楼生觉得似乎没见过这种菜，但是倒也不是很好奇，他知只要是宋澄来的，都不会差到哪儿去了，于是没有怎么担心，就是在一旁看着。两个人倒也不交，也不说话聊天，一个着菜一个站着看，气氛却一也不尴尬，反倒是很和谐。

宋澄把切好的肉小片装到一边，生了大火，把锅烧，然后往里面倒了好些油。你等会站远些，小心被油到。宋澄一边套着衣服，一边叮嘱着顾楼生，每次会有什么被伤的可能存在，他都会让顾楼生小心。顾楼生今天很是听话，，帮宋澄把上那件倒穿的衣服在后系了一个结，等着看他的一步动作。

哦，这是我听老人们说过的一菜，是家乡的一特，但是会的基本都是老人，现在不怎么能吃到了，起来很麻烦。宋澄此刻正把煮熟了的肉用竹篾编成的漏勺捞起来，放到一边的砧板上。他起刀，微弯着腰，全神贯注，把肉切成一片一片的薄片。待肉都切成了片后，又切成大约一节指节那么长、宽也就稍微比手指那么一的小片儿。