不多,这扇贝烧起来有些麻烦,等会要用掉很多,也算是除味。宋澄不怕顾林生和常心不吃葱蒜,路上的时候顾楼生和他说了常心挑的一些菜。他和常心两个人偶尔交着,完全没有顾楼生嘴的份,于是他索溜到宋澄后面,拿了黄瓜用洗了,放到嘴里,啃起来。
期间宋澄又揭开笼屉看了几次,然后炒了两个小炒,一个红椒丝,一个蒜蓉空心菜。常心说楼生喜吃空心菜的叶,于是宋澄特地没怎么摘,炒来绿油油的。正巧这时候豆儿回来了,正探个脑袋往厨房里望呢。宋澄松了气,喊豆儿来帮忙。厨房里原来呆着的顾楼生和常心,一个不会烧菜一个不能被顾林生禁止烧菜。宋澄本来为难着怎么办的时候,豆儿就现了。
只见宋澄把蒜往铺在盘里的每个扇贝上都放了些,用刀小心翼翼地在上面划了几个十字,让扇贝肉来,再摆上生姜,最后在上面撒了葱花。有没有酱汁?宋澄抬看向常心,常心说有,让站在宋澄后面的顾楼生给他递过去,用一个小兰花瓷罐装着的。
啊!嘴巴里都酸的分好多吐沫了!
用勺浇了几勺酱汁上去后,宋澄打开蒸笼,把盘放了去,盖上笼屉。弯腰给灶台里面加了些柴火,拿扇扇了扇风,火烧得更旺了。
从前我和林生吃海鲜的时候,都是酒楼里厨炒的,还从未吃过蒸的。厨说,炒起来的加了料,味重可以盖过腥气,可蒸的味淡,不好,你这法是哪儿来的?站了一会,估计是乏了,常心接过顾楼生递过来的板凳,坐在一旁,还不忘询问着宋澄。
宋大哥,咋了,帮什么忙?豆儿一听到喊他,就喜滋滋地跑来了,还不忘把楼生往外撵一撵:楼生你又厨房,快去,省的又把厨房烧了!顾常心一听那个又字,乐了,拉着豆儿问怎么回事。豆儿于是就把宋澄告诉他的,关于那天早上顾楼生差烧了自己、烧了厨房的事,一一了来。
哈哈哈,楼生你可真能!常心捂着肚,笑的弯了腰,被后走来的顾林生揽到怀里。笑什么呐!顾林生看看几人,不知都在笑啥。于是常心就把豆儿告诉他的事再次说了一遍。顾楼
要的了这么多的葱蒜么?常心惊讶地看着宋澄备了好多葱蒜,有些疑惑。正常烧菜的话,那些都够炒好几个菜了。
顾楼生很饿了。在厨房里闻着香味不说,常心还一个劲儿的和宋澄讨论着,他嘴巴里的都泛滥了,而且还不上话,只能咬黄瓜撒气!宋澄像是看了他的想法,朝他笑着安:其实很快的,过会就能吃饭了。
自个儿想来的。微微一笑,宋澄抹了额的汗,后的顾楼生把黄瓜咬的咔嚓直响,引得常心皱眉。楼生你什么时候吃东西跟个老鼠似的。
宋澄并没有急着烧鱼汤,因为天慢慢凉了,汤烧得早了,容易腥掉。他转而去洗买回来的扇贝,在一个大的瓷碟里面一个个地摆好,放在旁边,然后继续去菜。
常心有些欣喜,他很久没有吃过海鲜了,没想到宋澄居然买回来了些,估计是顾楼生告诉他的。不过让他更惊讶的是,宋澄看起来会海鲜,要知这海鲜不好,可是很难吃的。常心看着宋澄剥了几蒜,剁碎成蒜籽,又洗了两葱,切了几篇姜。