“姑娘若是有兴趣,今后可以提前半个时辰来我这儿,我教你先认认材。”刘厨娘。
第21章五龙团
“是。”纪澄笑着应了。
沈芫忙禀了黄氏,开了冰窖,取两块巨大的冰块来,让人赶紧凿两个冰罩来,一块放铜制的双层“冰箱”里运到
“姑姑来试试。”纪澄有些兴奋地将筷箸递给刘厨娘。
翌日,纪澄原本以为能从沈芫听得好消息,哪知却见她愁眉不展,“芫,怎么了,杜御史不肯割么?”
但哪怕刘厨娘惜才,也知纪澄是绝不可能继承她的衣钵的,真是可惜了她的天赋。
纪澄了,自然也知自己的弱。
沈芫听了睛一亮,“好主意,我怎么就没想到?”
纪澄早晨听了沈芫的话,低想了想,“我倒是有个注意,咱们为那五龙团一个冰罩,戳几个小孔透气,如此一来既可以保证寒气,也不妨碍那菊花照太阳,而且雾里看花别有意境。”
依然保持着净的平,额有些微的汗,用手绢轻轻了就好。
“只能试一试了。”沈芫也是无可奈何。
“杜御史花如命,就是为了养花才致仕躲深山的,那‘五龙团’是他养了十年才养来的,怎么说都不肯相借,说是离开了云潭山就活不了。”沈芫有些埋怨地,“便是我爹和他那样的交,他都丝毫不肯松。”
其实厨艺对纪澄来说也是可有可无的东西,但技多不压,她反正平日闲着无事,来学学也不错。
刘厨娘心里有些可惜,前这位纪姑娘的确是个人才,其实当厨娘除了要求过人的力和锐的味觉外,新意却是更难得的能耐。
“不过你这酱汁调制得不错,敢想敢。”刘厨娘不吝赞扬。
“锅里炖着什么?”刘厨娘又问。
纪澄眉都笑弯了起来,刘厨娘为人很严肃,能得她一句赞扬已经不错。
刘厨娘解开瓦罐的盖看了看,红央央的一片,居然是用才传中原不久的番茄炖的,十分奇怪的搭,刘厨娘皱着眉尝了尝汤,味居然不坏。
刘厨娘夹起带骨肉块来试了试,“还不错,适中,肉的本味儿也足够突,若是加儿酒去去腥就好了。”
“你这是跟肉过不去啊?”刘厨娘走来一看,准备的十来斤肉已经用得净净了。
“也是炖的肉,不过还没炖好。”纪澄。
“我尝这肉块,味不坏,但肉的位选得还不够好,并不是上最的肉。”刘厨娘。
直到半夜,那去云潭山办事的事才回府回话,原因的确如纪澄所料,那五龙团喜寒,如今云潭山的人还穿着夹衣,而山已经是薄绸之时,杜御史好容易养活这四月里盛开的五龙团,自然不肯随便冒险。
“那你派去的人可曾问过,那五龙团离不开云潭山是何原因没有?”纪澄问,“我想着一则可能是云潭山的雾气有利于它,二来云潭山地势,气候比咱们要冷一些,菊花本就是秋日之,喜寒厌,挪到咱们山来的确可能活不了。不如你再派人去问一问,咱们就借一日,连夜就给他送回去行不行?”纪澄。