厨房的亲友们能够从这里看到厨房那边的qing况。

厨房这边三位厨师现在都围在shui案这里，分开一段距离后小心的清理着自己手上的那条大鱼。

作为从来都没有料理过的shi材，三位厨师对黄唇鱼neibu构造都只有基础了解,因而他们在chu1理的时候xia手都很小心。

面对一条冰鲜的大鱼，他们的chu1理手法基本上都是一致的，破腹取chunei脏,清洗刮gan1净鱼鳞,在chu1理鱼鳃与鱼shen上的粘ye。

这与亲友团们自己平时在家zuo鱼的步骤基本一样，不一样就是大厨们xia手更稳速度更快。

然而那些chu1理xia来的‘废wu’,大厨们却并没有直接丢弃,众人yan睁睁的看着他们chu1理好鱼之后,又把刮xia来的清洗gan1净聚在一起。

“这是zuo什么？鱼鳞不丢掉吗？”

“既然说是一鱼成宴，那所有能用的bu位就都得用上，鱼鳞自然也不例外。”

“鱼鳞也能吃？”

“当然可以，黄唇鱼的鱼鳞不但能吃还可以治病，对气guan炎疗效很好。”

说话之间大厨们已经将鱼鳞收拾完毕，就在大家已经他们要托鱼走人的时候,这些大厨又一次chu乎他们的预料。

只见大厨们不约而同将刚才清理chu的鱼nei脏找chu来,小心的找到鱼肝,将挂在上面的鱼胆取xia,在反复冲洗gan1净,之后将鱼肝、鱼肉和鱼鳞一起都拿走了。

这回不用人问，见多识广的那位中年大哥在众人的目光中直接开kou说dao：“黄唇鱼肝可以吃，不但能吃它还是一位中药，中/国药用动wu志上面说了黄唇鱼肝能效滋补，制成鱼肝油可治神经衰弱，视力不佳，肺结he、肝炎等等，黄唇鱼真的全shen都是宝，不然它也不能这么值钱，最后还被捕捞成了保护动wu。”

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好有dao理，亲友团们居然gan觉无言以对。

cao2作间这边大厨们动作很快，给一条百斤以上的大鱼去nei脏刮鱼鳞，他们都没用上十分钟。

其中外国厨师乔治的速度是最快的，看样zi如何对付ti型很大的鱼，这家伙应该是很有心得的。

回到厨房之后，大厨们之前选择的pei菜鱼各种shi材早就已经被人送了过来，大家现在正好通过镜tou看一看他们都选了什么，好猜一xia他们各自鱼宴的菜se都是啥。

宝大厨这边pei菜台上堆满了东北特产，那一整tou的小山羊看起来格外显yan，众人想想他鱼宴的主题是归乡，也就不难猜chu他为什么会要这些家乡特产。

和宝大厨比起来外国厨师乔治pei菜台zi上面摆的东西就多了很多，而且那些东西大多数都是外国蔬菜和调料，只有不到一半是亲友团们能认chu来的。

“嘿，看到没有，那个外国人的pei菜里面有白松lou，那东西可是an克算钱的，那么大的一块最起码得有一两多。明月楼这边肯定不能就差东西，这一两多得几千块吧？”

“不只是白松lou，看到那个大半都被埋在西芹里的铁盒zi了吗？那是鲟鱼的鱼zi酱，正宗的俄国货，就那小小的一盒，市面上售价就得几万块，还得是mei金。”

“我的天，拿这么贵的pei菜那个外国人