栋小三层的二楼挂着牌匾，上面写着汇丰茶楼。

走来的周全扫视了一圈，发现坐在这里吃早茶的大多数都是中老年人，他们的台面上一般都是一壶茶几样心，吃心喝茶的人或是用心享用或是翻看报纸，生活的气息非常郁。

坐在靠边位置的周全是这一桌最后一个菜的人，他完跑堂大叔就离开，不一会送上一大壶茶和一个大碗，周全正在想这是谁的，就见大家居然开始用这壶茶当成开用，冲洗起自己的茶杯、茶碗和各种餐。

除了桌之外，凳也是单独的，就是那种上面铺着珊瑚绒，后面带着大靠背的样板凳。

楼上的客人还不是很多，他们选择了一靠窗的位置，很熟悉这边的窦师弟都不用楼上的跑堂大叔招待，自己就把菜牌找了来。

那是一座看起来非常有历史年代的建筑,像是上个世纪五、六十年代的建筑风格,如果不是楼上明晃晃的挂着那块牌匾,周全绝对不会认为这边是茶楼,是吃早的地方。

宝大厨和他的师兄弟们似乎对这座茶楼人声鼎沸的样司空见惯，这栋茶楼里已经不再年轻的跑堂大叔貌似也对他们非常熟悉。

走近了才发现,这家茶楼的生意貌似非常不错，他们来的算早，天亮就门，路上没耽误，但就算这样走茶楼的时候，一楼也已经没有位置了。

于是他说：“就鱼片粥吧。”

周全听着那些粉、虾饺、烧卖，蒸凤爪，混着乌龙茶、普洱茶、菊花茶等等听起来就很混搭的组合，脑里面的蚊香圈转来转去。

咸角上乌龙茶，艇仔粥喝祁门红茶，这搭好奇怪。

轮到周全这边的时候，从来没吃过早茶一都听不懂也不知要怎么搭的东北男人眨眨，用力的回想了一家中曾经的菜单，想来想去终于想起一貌似可以算是茶的东西。

周全看着窦师弟用他听不太懂的穗州话鱼那位跑堂的大叔聊了一小会，然后他们笑着分开，众人上楼跑堂大叔则继续自己的工作。

与楼的木质四方桌，长条的板凳不同，楼上的饭桌都是圆的，就是那种大饭店里面非常常见的，底一个固定的大圆桌，上面则是一个可以转动可以移开的玻璃小圆桌的那种。

“不要茶吗？”跑堂的大叔接着问。

周全喜这种安排的，虽然这些桌椅没有楼底那种古早的味，但是在人多的时候，还是这种用起来方便。

大叔的记很好，每一桌的每位客人都了什么他都牢记在心，因而给上茶和茶的时候，谁的东西他就放在谁的旁。

那长菜牌是给周全他们这些家属用的，宝大厨的那些师兄弟看起来真是常客，坐之后菜牌都不用看，直接就是一连串的茶名字就报了来。

“不用了，他喝我这边的就行。”就坐在他旁边的宝大厨如此说。

一脸懵的周全有样学样，也跟着大家一样的动作，之后跑堂大叔将东西撤，很快他们的茶和茶就一一被送上桌。