“你还不知我谢你什么呢。”
张松尝完,连连。
孟文飞忍不住笑:“傻气。”
小凉风在脸上还舒服。方靖还在回味孟文飞说的话,想着想着,甜得忍不住眯了偷偷笑,抱着孟文飞的胳膊蹭了蹭。
方靖有些不好意思:“其他的追随也是一样的。”
“飞哥,复赛你还陪我吗?”
“飞哥,谢谢你。”
每个人到的主材都不一样。方靖到了鱼。她领了材包,里面有一条2斤多的鲈鱼,和一大块白豆腐。
方靖答:“赴汤蹈火,各种滋味,可心里藏着甜。”
评委尝菜,看着这盘鱼,鱼裹着汁,各种颜料搭,香俱全。鱼腹面藏着豆腐,豆腐里藏着馅。
这一轮没有统一命题。规则是签决定自己要的主材,主材编号领取节目组准备的材包。其他小菜料调料等不限。限时30分钟。
“那等我比完赛了,换我陪你。”
复赛一共有六轮。
第一轮分两分。第一分是专业组的比赛,9个人分成3组,每组淘汰1人,最后剩6人。第二分是业余组的比赛,4人一组,每组淘汰2人,最后剩10人。
“是吗?”
第二轮,1612。这一轮4人一组,每组淘汰1人,共淘汰4人。
也对,她也一直陪着他呢。方靖兴地又蹦几。真开心呀,觉得斗志满满的,很期待去复赛了,她脑里有很多想给大家看的菜呢。
“无论你谢我什么,都不用客气。我为你任何事都是应该的,因为我你呀。”
“那肯定的,你一直都在陪我,不是吗?”
所以芒果要藏在豆腐里,压在鱼腹。
方靖喜地蹦了几,:“我也是。”
“追随?”鲁明想不这菜与菜名有什么关系,他尝了尝鱼,外焦里,味层次丰富。
专业组与业余组最终剩的16人一起第二轮比赛。
“我也你呀,所以你也不用客气。”
一转,复赛开始了。
“吃过菠萝与鱼的搭,这芒果倒也不错。但红烧鱼与‘追随’有什么关系?”
方靖晋级了。挤16。
“是什么?”
孟文飞她脑袋:“别客气。”
“当然了。”邹岚是有提议可以让毕卉他们轮着过去照顾方靖,但孟文飞哪里放心。他老婆的状况他最清楚,他不在旁边盯着不行。
第三轮,128。这一轮3人一组,每组淘汰1人,共淘汰4人。
业余组晋级复赛有20人,但第一轮就淘汰掉一半,可谓非常惨烈。
第四轮,84。第五轮,42。
绵可,带着果的香气,搭着鱼香、豆腐还有甜咸酸辣的酱汁味,去腻提味。
几个评委都笑起来。
方靖把鱼破边摊开两面煎,放汤,再有姜、蒜、酸豆角、笋丁、红绿辣椒丁等料,豆腐炸得金黄挖开放了馅料,再与鱼一起煮。最后收汁,洒香葱、香菜、香脆炸花生摆盘。
再尝豆腐,适中,饱了鱼的酱汁,里面的馅……是甜的。
她给这菜取名“追随”。
“芒果?”鲁明的嘴一尝便尝答案。“你在红烧鱼里放芒果?”他笑起来,“味不错。”
第六轮,就是剩的最后两人