扑鼻而来的是凤梨的清香,还有黄油和的馥郁醇香。酥比较厚实,不散也不塌,一如芝士糕的饼底,合着的陷,在腔中把凤梨酥最大的魅力绽放开来。
“晕飞船的老攻:那我呢?”
“等会儿上,基本上就差不多了。”姜阮拿着长柄夹试探地戳了戳凤梨酥表面。和度都还算在合理范围,这一炉凤梨酥没有毁。
“放这儿半小时,醒一再取。像包汤圆一样握拳,包了放方形模里,压平整了叫我。”姜阮了额角,觉得自己有些站不住,便找着空档坐到一边休息,看着诸位烹饪师轮番上场试验酥制作。
“ID4892791:这个角度不错啊!姜姜侧脸好安静好,还拿着才好的!嗷!”
众人好奇地围过来看火候,发现凤梨酥的表面已经开始发黄发。
“ID0032293:差评!只有一张!坏了怎么办!”
说着,动作极快地理好各种材,直到刮刀把浅黄面团压均匀,就被姜阮装到了隔离袋。
动态才发去,不到十分钟,就累积了不少留言,纷纷要求着上更多的图。
第64章
“白白:等着,我就过来。”
“莉莉家家:我还在路上啊,能不能赶得上这批炉?给我留一个都好啊!”
“等会儿这金属模怎么来啊?似乎黏得结实的。”曲小富低,看着烤箱里的一个个方方正正凤梨酥。
。”
“白白:你就好,我只要我男神。”
“虽然没有玫瑰包好看,但看起来就可以觉用料很走心啊!周边是浅黄的,中间是焦黄。应该是很好吃的!”拍照的烹饪师举着光脑,趁着姜阮着手套垂取模时连照了很多张。
姜阮完全不知星网上的留言,还在取着凤梨酥,微微用力掰开,把陷展示给大家看。“前期把凤梨馅理得细,现在就看不到多少颗粒和纤维。要是偏,也可以在前期简略一。大家都来试一试,这是今天主打的中式甜,别让二楼抢了风啊!”
心满意足地选了其中一张,连后期理都不了,就把图片上传了转角肆的官方账号。
“ID6619832:我只想知这个小心卖不卖?我好喜这种浅黄的调调!”
“转角肆V:老板亲自厨,这张照片不错吧?第一块凤梨酥是我的啦![图片][红心]”
“哦。”曲小富回了一个鬼脸。
炉的凤梨酥一个个方方正正,烤制带来的回缩让模很容易便取了来。等姜阮把所有凤梨酥取装碟,众人都开始取光脑拍照。
而最妙的是凤梨馅,质量
“胀冷缩,不懂吗?”贺一笑不知什么时候站到了众人后,听着曲小富的提问,没好气地敲了一他的。
“知了!”一众烹饪师应和,纷纷拿起还乎的凤梨酥,试探着往嘴里。
伴着烤箱的,满室的凤梨清甜。姜阮把扭开,不知是不是香气的影响,他真的觉得,他的好友和贺一笑之间,似乎是有什么不一样了……
终于等到半成品凤梨酥被压模送烤箱有一会儿了,姜阮就起,带上隔手套,拿上长柄夹,直接取烤盘,快速给凤梨酥翻边。