就是五花肉的厚重油脂，更qiang调嚼劲！”姜阮用两指在五花肉上戳了戳。

李徽若有所思地dian了diantou。“泽析也是喜huan吃肉的吗？”

“嗯？喜huan的，但也没有太过挑shi。”姜阮diantou，yan中笑意渐nong1。

“九锵很挑shi，只吃肉。我就偏ai吃素的，特别是小吃。你和泽析关系很好，是么？”李徽状似无意地随kou一问。

“啊？就、就那样吧，ting和谐的。”

姜阮听着李徽这么一问，顿时想起了他的shen份。他是泽析哥哥的ai人，这么问，不会有别的意思吧？他们今天才确定关系，要他直接说他是泽析的男朋友，会不会不太妥当？

“嗯。”李徽还是对这个答案很满意的，也不再多问地diantou。“切肉之后是用这些材料包裹起来吗？”

泽析这几年都独来独往的，九锵是个不会说话也不会表达qinggan的人。大老爷们嘴cu得很，当时在不知qing的qing况xia占了军衔之后，心里很长一段时间都过意不去，让留在首都星的他对自己弟弟多加照拂。

好在这几年泽析也找到了自己gan兴趣的事业，如今，也有了交好的朋友。

“对，我去调danye。”姜阮谈话间已经把五花肉片切好，摆在一边转shen去拿碗调danye。

“我知dao这个，我也有看你的直播。那一期zuo饭团的时候，你也有qiang调说，要用danye来包裹才能在油炸时不会散架。”李徽偏tou回忆起之前看到的姜阮的视频。

“是，但是又有些不一样。这种更厚一些，你看着啊。”姜阮原本还以为李徽看他直播只是句客套话，没想到竟然真的记住了细节，心xia一喜。

泽析的家人还是在某种层面上，对他有所肯定的呀！

姜阮把五花肉片倒rugan1料碟zi，不停地搅拌均匀。让每一块肉片都沾满了香料。danye里加了红薯粉，蘸着香料的肉片一浸ru，筷zi一捞，挂糊效果明显。

锅早就dian上了火，油也烧到六成re度，裹着面糊的金黄se肉片被一块块夹ru锅里，激得油毕毕拨拨地响。一大盘zi的挂糊肉片xia锅，炸到了金黄se，被姜阮兜了chu来除油沥gan1。

“就这样就可以了吗？”李徽站在一旁，看着金黄焦脆的肉块，闻到了诱人的香味。

五香粉和花椒味dao格外刺激，被re油一炸，满屋飘香起来。而肉片外层包裹的ying壳，想着该和nei里柔韧的肉不是同一个味dao。

“不，等会儿复炸，这还没有完全酥脆呢！等油沥gan1得差不多了就叫我，寸骨该是蒸熟了，我去chu1理一xia。”姜阮指了指另一边的蒸笼，坏心yan地揭开盖zi，让李徽凑近了闻闻。

“哦！好香啊！”李徽惊讶地瞪大yan睛，看着摆好的浅棕se一gengen的寸骨挪不开yan。每gen寸骨上都带着厚厚一圈的骨肉，想是一kou咬xia去会格外满足。

“当然香啦，这是一个放好调料，才上去蒸熟的。现在吃，kou味也是可以的，但是后面还有一dao工序，就是油炸后的爆香。”

姜阮说着，拿chu了蒸好的寸骨，滤去了蒸寸骨的汁shui，re锅烧油把寸骨也好生地炸到表面泛黄再捞起，就这锅里的油加ru姜蒜和清缴碎末爆炒。最后跟着寸骨一起收汁，chu锅的时候，李徽yan睛都直了。

“真的那么馋么？”姜阮看着李徽的样zi，克制不住笑了起来。

李徽眨了眨yan，微红着脸承认了。

“来，