卖腊肉香的事儿，林墨一早就已经把爸爸和说答应了，他这趟回来，林建给了他一万块钱，基本上刚够。

大伙笑：“帮小忙是应该的，还谢什么谢，平时你爸爸也没少帮我们。”

饭后，林墨对大伙激：“今天真是太谢谢各位叔伯婶娘了。”

尤其在乡，只要条件过得去的人家，都会杀猪过年，上一屋的腊肉香，保的好的，能放到来年六七月份，那味简直没法用语言形容的香。

时间实在紧迫。

腊肉香过年是S省的习惯，甭有钱没钱，到了年前家里总得挂几个黄酥酥的腊肉、放几节红彤彤的香，才算有年味。

因为知林墨要杀猪，老太太今天特地从医院那边赶了回来，因此，晚饭是老太太准备的。有回锅肉，肝腰合炒，红烧肉，猪炖雪豆，血旺，豆花，煮冬瓜，香酥花生米。样数不多，分量十足，老太太的手艺比不上林墨专业厨师级准，但是也不差，一餐来，大家都吃得嘴角油，非常满足。

☆、第二十章腊味

照林墨的要求，老赵把这些肉尽量切成三斤左右一块，为此，林墨多付了他一倍的手工费。

林墨摇：“大家的好意我心领了，但是这活儿辛苦，让大家白我可不好意思。这样，从明天开始，你们过来帮我，我一天付你们三十块钱工钱，如何？”

“好好，你去吧。”

大伙听老太太这么说还能有什么意见，瞅着就要过年，谁不想在年前多赚俩钱，过年的时候用呢？当即，所有人都拍板表示，一定帮林墨在年前把货赶来。

林墨笑：“我还想请大家帮个忙，不过，这忙不白帮，我付你们工钱。”

回到家里，大伙帮着把这些切好的猪肉一块块晾在塑料薄膜上。

这时老太太发话了：“不多，就冲今天大家来帮我们这儿心意，这工钱就不算什么！再等不了几天就要过年，只要大家肯帮我们在年前把货赶来，我就再谢大家不过了。”

林墨一气买六猪，一就成了村里的大新闻。恰逢农闲，村里不少人跑来看闹。

大家心里都明白林墨要他们什么，忙推辞：“都是亲戚里的，帮你腊肉香的，哪能收你工钱？只要饭就行。”

首先是选

猪血旺是好东西，但是六猪的血旺也实在太多了，林墨索让几平时沾亲带故关系还不错的人家接了回去。投桃报李，大伙也自发自觉的帮林墨把这六猪的猪肉等全运回了家里，还借了他许多大盆。

这时候，乡养猪都是散养，自家母猪生多少猪崽便养多少，既没有形成规模，也基本上不用饲料，一猪养大得养大半年。但是，对于这会儿的农村人来说，收渠少得可怜，养猪是家里收的大。一年忙到，很可能就攒几个卖猪卖到的‘大钱’，大家都非常看重。

好这些，已经是晚上九过，林墨把八个心的大叔大妈留来吃晚饭。

现在在工地上打零工，少的才一二十，得有技术的才能拿到三十块钱一天，大伙听了林墨给的报酬后，都愣了片刻，才面面相觑：“这也太多了吧。”

腊肉几乎家家都在，看似简单，实则有许多讲究。