岳市也吃血chang,但因为岳市人嗜辣,所以chu1理起feichang这样的shi材,都是重油重辣掩盖腥味。
在俞白的印象里,炖菜应该kou味偏淡,淡kou的血chang,想一想他就觉得很腥。
“不腥啦。要不要试一试咯,很好吃的。”阿姨又笑着说了一遍很好吃。
俞白看向陈非誉,陈非誉gan觉到俞白对杀猪菜还是很有兴趣,便说:“dian。”
“好嘞。”阿姨眉开yan笑,“还要dian什么吗?”
俞白把菜单递给陈非誉:“你看看还有什么想吃的。”
陈非誉翻了翻菜单,补充dao:“再来个炒时蔬,两碗米饭,谢谢阿姨。”
“小鸡炖蘑菇、锅包肉、杀猪菜、炒时蔬、两碗米饭。”阿姨把菜名又给陈非誉和俞白报了一遍,“就这些哦?”
“嗯。”陈非誉笑着diantou,他笑得很甜,又对阿姨说了一遍:“谢谢,辛苦阿姨了。”
“哎哟,不辛苦,好乖哦。”阿姨笑着收走菜单,jin到厨房。
俞白看着陈非誉,默默评价,妇女杀手。
陈非誉不知dao俞白在心里tou编排他,他拆开餐ju,用reshuitang过一dao,然后递给俞白:“给。”然后他极其自然地把俞白跟前的餐ju拿过来,又拆开tang了一遍,自己用了。
夏季是东北旅游的淡季,陈阿姨东北家常菜馆客人寥寥几桌,上菜很快。
“锅包肉来啦。”
锅包肉炸得金黄酥脆,看着就很有shiyu。饿了一天,也等不及菜上齐,俞白和陈非誉就动了筷zi。
俞白夹了一块,咬了一kou,很tang,他忙哈了kou气,han糊地说:“是甜的!”
锅包肉竟然是酸酸甜甜的。
岳市人吃饭的kou味偏重,他们喜huan重油重辣,一dian儿也不嗜甜,这是俞白第一次吃甜kou的肉。
太惊讶了,俞白等了好一会儿才吃第二kou,gan觉比第一kou要好很多,摒除对酸甜味的偏见,锅包肉炸得很好、很香,里tou包着的肉分量也实在,很适合男孩zi。
陈非誉吃完一块后说:“我觉得还不错。”
俞白diandiantou,又开始吃第二块。
“来,小鸡炖蘑菇。”
俞白一边鼓着腮帮zi嚼锅包肉,一边把碗盘挪开,让阿姨上小鸡炖蘑菇。阿姨说话有东北味,小鸡炖蘑菇这几个字,东北人说chu来就有一种别样的抑扬顿挫。
“阿姨,麻烦上一xia米饭。”
看到小鸡炖蘑菇,陈非誉就想要米饭了。
锅包肉开胃,吃完以后,就更想来一diandian能够撑满肚zi的东西。
俞白夹了一个蘑菇,他原本以为这个蘑菇会是香菇,但吃了才发现是他没吃过的一种菌zi,应该是晒gan1过的伞状小蘑菇,jing2和tou都不cu,浸到汤里就很ru味。
“蘑菇好吃。”俞白很喜huan吃蘑菇,这个蘑菇也很对他胃kou,“阿姨,这是什么蘑菇呀?”
“榛蘑哦,这个是晒gan1过的,味dao很鲜吧。”
俞白赞同地diantou,甚至还想这次要带回去一些,以后自己炖汤喝,实在是太ru味了,比香菇要好吃太多。
最后上来的是杀猪菜。
看到杀猪菜的时候,俞白愣了一xia。
东北菜的卖相不如味dao,小鸡炖蘑菇和锅包肉都简简单单,没什么摆盘,但是一锅汤里tou摆一圈猪血,又是个什么玩意儿?
作者有话要说: 接xia来将是俞哥和陈非誉的东北吃吃喝喝旅□□日记
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