约摸半个时辰的时间过后，宋青舟去看了一yan鹿筋，估计再过一会儿火候也就差不多了，于是就带着陈年又去zuoxia一dao香酥驼峰。

        看着这一大块驼峰，陈年上去左摸摸右摸摸，稀罕无比。

        就他本人来说，以前压gen就没有去过沙漠那边，唯一一次看到骆驼还是在20年前县城里赶庙会的时候。

        一个老汉拉了一匹骆驼过来。

        合影一块，骑骆驼一圈五分钟十块钱。

        只不过对方的生意并没有那么好，毕竟那个时候的五块十块还是ting多的。

        只是那个时候老陈还没有去世，在看到自家儿zi想要骑骆驼的时候，当即就掏chu了十块钱让陈年上去骑了五分钟。

        可到现在将近二十年的时间过去，陈年只记得这件事，早就忘了骑骆驼是什么gan觉。

        而这一次自己居然活生生的看到了被切xia来的驼峰。

        先是用开shuitang了，去了其外pi之后，便louchu了里面的肉来。

        紧接着在宋青州的要求xia，陈年把驼峰切成一寸多左右的gun刀块，葱切成段，姜切成片，然后在锅nei烧开shui，加ru葱姜和驼峰汆透捞chu。

        与此同时宋青舟也在另一边烧开了鸡汤，把驼峰以及调料共同xiaru这gun开的鸡汤之中。

        虽然在御膳房里宋青舟不会明确的告诉陈年每一dao菜在过程中要烹制多长时间，调料的用量，但陈年自己也会在心里默默的记着数，观察着。

        过了一会儿，其他菜都准备的差不多了，宋青舟又让陈年到鹿筋那边把里面的shi材捞chu，晾凉之后切成长条。

        紧接着在炒锅里注ru清汤适量，烧开后再加ru油菜心、香孤、玉兰片、火tui以及相应的调料和湿淀粉勾成nong1汁，再把鹿筋条投ru，等到gun开后淋上鸡油便端了chu来。

        之后他又到驼峰这里，把已经煮至ru味的驼峰用漏勺捞chu，另起锅烧re二斤花生油，在驼峰表面撒上玉米淀粉之后，ru油锅nei浸炸到nei透外呈金黄se，同样捞chu放在盘nei撒上椒盐。

        “端走吧。”

        归属于御膳房的正九品传膳，将这些zuo好的菜全bu放ru各gong的shi盒之后，拿到外面去交给等候多时的太监和gong女，再由对方送往各gong。

        御膳房里给各gongzuo好了饭菜之后，便要自己nong些吃的。

        宋青舟有心让陈年lou两手，于是直接给陈年安排了两个助厨，让他去给大家zuo饭。

        其他的那些御厨健壮也乐得轻松dian，于是一起到外面聊着天等候。

        “宋师傅，你对这个新来的ting上心啊。”

        其中一个御厨笑着对宋青舟说dao。

        “是啊，这小ziting机灵的，而且是带着厨艺来的，我gan觉他ting不错，正好手xia也没个gan1活得力的人，所以打算回tou打算把他收为徒弟。

        “宋师傅要收陈年为徒了？”那些御厨们听到这话后纷纷侧目。

        “是啊，我这一shen手艺总是要传xia去的，总不能带jin棺材里吧？先前我倒是收过两个徒弟，这不是被送到晋王府了吗？”

        “那倒也是，不过宋师傅你要收徒的话怎么不早说？我可以给你当徒弟啊。”

        “哈哈哈，你在这儿