之火药味十足,而这一次就好像大家彼此之间是朋友一般。
很是洽。
当然,除了在挑选材的时候。
就这样双方都在忙碌着。
结果忙着忙着意大利队那边又了新的问题,但这一次不是节目组在整活,而是他们自己分工不明确,没交代清楚,亚拉伯罕手底的一个帮厨把他之前理好泡在里的芦笋当垃圾丢掉了。
这可把亚拉伯罕给气坏了。
也不顾摄像机在那拍,逮着帮厨就是好一顿臭骂。
可东西也扔掉了,他总不能从垃圾桶里捡回来接着用。
于是为了弥补他,只能选用剩的芦笋尖。
双方紧锣密鼓的了两个小时,菜品也都不紧不慢的准备好了。
陈年这边的是一纯正意大利味的番茄海鲜意面,当初他还在船上的时候就总这个,后来甚至一度得到了意大利大厨的夸奖。
对于这意面陈年有信心在端去之后让那些顾客们分不清究竟是中国厨师的还是外国厨师的。
只是唯一他有些担心的就是意面这种在可能就像是中国炸酱面、葱油面一样。
就算是好吃,但这样一个家常自己都会的东西分数又能到哪里去?
穆杰和周济那边则是准备了一黑椒多宝鱼。
去掉了里面的刺之后,又经过腌制拍粉后放锅里去煎。
在煎的时候他们就加了一些黑椒汁去,来后又加了一些。
但每次都是少量,因为先前在中国比赛的时候,他们就发现亚拉伯罕很喜只用少量的调料去给材增味。
更多的是吃材本的味。
但很显然中国的客人买账的并不是很多。
可到这里就不一样了。
陈年又看了看意大利队那边,他们了两样看起来都像是甜的菜,其中一个是芦笋尖芸豆泥,另一个是紫米鸡肉酪。
“我现在算是发现了,如果咱们一味地用中餐的方式去给这些外国客饭那肯定是赢不了的,而且就像咱们在中国一样,到了主场肯定会有一定的人分在,所以咱们既然打不过,那就加他们。
在保留一分中国风味的同时,加更多西餐的元素去,以假乱真,让客们分不清哪个是咱们的,哪个是他们的,这样一来就是真正的凭味来决胜负。”
在上菜前穆杰总结。
“穆师傅总结的辟!”姚广斌在一旁拍着屁。
很快服务员就过来先把中国队这边的第一菜黑椒多宝鱼端了去。
“我第一次吃到,用黑椒汁来搭的鱼肉,和肉不同的是,鱼肉虽然表面上是煎过的,但里面的肉质非常,这对我来说是一种非常新奇的验,我很喜这菜。”
“相比于鱼肉来说我更喜吃肉,但我也不得不说这菜理得非常好,因为我比较喜吃辣,所以也能接受这个黑椒的味,只是如果一定要让我选的话,那我还是会更想吃到一份味的黑椒肉。”