是尽可能的能拿就拿,有了鸡之后我们至少就可以两个菜,而且鸡还能用来浆一些鱼啊肉之类的。”
在开始挑选之前,穆杰就大致的选了八九种比较稳妥的材,万一其中有一些被抢走了,他还能有个备选。
至于其中的一些调料,他也大致的选了不少,反正到时候有很多材自己这边肯定拿不到,但至少现在好规划,到时候菜要怎么,心里也能有个底。”
很快他们的商量时间就到了。
现在是在意大利,所以就要由中方来先行挑选,穆杰看着一桌的材,首先拿了一条多宝鱼。
多宝鱼在中国也有很多法,所以先拿这个是比较稳妥的。
只是对于亚拉伯罕来说,多宝鱼本就不在他的选择范围之,所以他甚至还松了一气,毕竟如果真留到自己手中的话,那他还得把前面的策略重新制定一。
但就在穆杰刚拿走多宝鱼之后,亚拉伯罕就让自己的儿萨帕端走了穆杰最想要的材之一鸡。
姚广斌看着对方的动作,心中一惊:“完了,这歇菜了。”
拿走了鸡,他们这边就意味着甜品的选择少了一些。
“穆师傅,我觉得这个多宝鱼炸一,然后黑椒汁也行,外国人其实喜这个味的。”陈年在一旁建议。
“可以,那就拿个黑椒汁。”
紧接着亚拉伯罕直接上手端走了桌上放着的三黄鸡。
但穆杰这边也不甘示弱,端走了赤刀鱼,等一他们可以一个椒盐赤刀鱼。
之后亚拉伯罕又拿走了香,这个材本来也不在穆杰的规划之,所以他倒没什么心疼的,不过椒盐赤刀鱼要用到酱油,于是他们又拿走了酱油。
接来亚拉伯罕又拿走了鱿鱼,面粉,橄榄油,酪,意大利腊肉,斯卡彭酪,酥饼等等。
穆杰这边则是选择了海虹,澄面,花生油,肉,意大利面,苓膏,橙花蜂蜜……”
就这样他们你来我往的一样又一样的将桌上的材一的拿走,很快这张大桌便空了来。
挑选好材后,就到了双方之间真正开始交换的环节,首先由穆杰把自己这边不想要的一个材送给对方。
看来看去穆杰把目光放在了醋上面,他想要把醋送给对方为难一,可就在这时陈年赶紧制止:“穆师傅,万万使不得啊,醋给了他们那可不是为难,那就是惊喜了,这些意大利厨师醋还是能使得明白的。”
穆杰一听便又犯了难,对于西餐他只是了解,但并不通:“那你说换什么比较好?”
“苓膏吧,虽然说我们能用这个甜品,但他们用苓膏的法并没有那么多。”
“行,那就苓膏,反正我们用澄面也能甜品。”