叮嘱完小福贵之后,他们就继续到外面忙碌去了,上午就没有开张,所以到了中午自然是要开门zuo生意的,小福贵吃过了药之后就睡了,暂时也不需要cao2心。
不过就在五天之后,小福贵的病qing也确实有了好转,而且在生病期间,小福贵似乎ai上了吃罐tou,原本的他并不怎么ai吃shui果,只是不知dao为什么他gan觉shui果zuo成罐tou就特别好吃。
以至于小福贵在病好之后整天都缠着让陈年再给他zuo罐tou吃。
“这个不能总吃的,吃多了牙齿会坏掉的。”陈年并没有立即答应xia来。
“我不!我就要吃!”
陈年看着小福贵这样zi不禁叹了kou气,随后便开始吓唬着说dao:“小福贵,难dao你年纪轻轻的就想要变成村tou张老汉那样没几颗牙齿吗?
到时候别的小孩chu去一笑是两排整整齐齐的牙,但你一笑只有两排光秃秃的,你觉得到那个时候别的小孩还能和你玩吗?
就算你书读的再好,古诗背得再liu利,游戏玩的再厉害,他们也不愿意和你这样的小老tou玩的。”
陈年这一番话果然吓住了小福贵:“那我不吃了。”
他可不想变成张老汉那样。
“这才对嘛,小福贵,罐tou虽然好吃,但也不能总是吃,偶尔尝一尝就可以了。”
“好。”
gaogenzhu不禁在旁边看着陈年,现在也就是陈年了,能把小福贵唬的团团转,说什么听什么。
平时他说小福贵可没有这么容易,有时候非得打两xia才能让小福贵听话。
不过这次小福贵大病初愈,他们便想着吃dian好的。
也是在上午的时候gaogenzhu就剁好了肉馅儿,nong了几gen大葱拌了jin去。
等中午营业之后他们便开始坐在桌前包起了饺zi。
“genzhu哥,咱们这儿吃饺zi多吗?”陈年问dao。
“多!怎么不多?我不知dao你们那儿的习惯是什么样,但在我们这儿逢年过节都要吃饺zi,家里有喜事要吃,家里有丧事也要吃,吃饺zi一般也都是猪肉大葱馅儿或者是猪肉韭菜馅儿,有钱人家多放dian肉,没钱的人家就多放dian菜,要么就是zuo成纯素的饺zi,用豆腐鸡dan和粉条包到一起。”
陈年dian了diantou:“这和我们那确实不太一样,我们那里还是吃三鲜、韭菜鸡dan和猪肉白菜的多一些。”
说着陈年好似又想到了什么:“genzhu哥,那咱们这边饺zi肯定就是蘸着醋吃咯?”
“嗯,我们这边都是蘸醋吃的,不过听说有些地方也会蘸酱油吃,我实在是想不到蘸酱油怎么吃,那东西吃着不咸?”
关于吃饺zi蘸酱油陈年倒是知dao,两广江西江浙一带还有一些东北地区喜huan用酱油和蒜泥搭pei起来吃。
“,其实我也不太能吃得惯蘸酱油的饺zi,但在我们那蘸饺zi的蘸料和这些都不一样,我们家里每次吃饺zi都会往里面放辣椒面,蒜泥,花椒面和葱花还有芝麻,然后再用re油浇一xia,最后再nongdian醋和酱油jin去。”
“那还真够复杂的。”gaogenzhu听着陈年的讲述也觉得有些稀奇,“果然南方和北方人吃东西是不一样的。”
毕竟在他们这儿醋才是主liu,ding天了在碗里面少放一dian盐或者是香油。
gaogenzhu家也算得上是面dian世家了,所以活chu来的饺zi面也十分劲dao,擀成圆形的pi儿之后,用筷zi或者是勺zi挖了一块肉馅之后放在饺zipi的中央。
然后对折起来,紧接着用两只手轻轻一挤,饺zi便成形了。
这倒是和陈年所学的包饺zi的方法有些类似。
不过他们三个人包chu来的饺zi还是有些许不同的。
一开始是张传芳擀饺zipi,张传芳擀的饺zipi都比较小,包好之后看着也十分袖珍,陈年gan觉这个大小的饺zi自己一kou就能吃两个。
张传芳擀了一会儿之后嫌众人包的慢,于是就让gaogenzhu来擀。
结果gaogenzhu擀chu来的饺zipi相对来说比较大一些,里面包着的肉也要更多,所以张传芳每次在把馅放到饺zipi中央的时候总得再加dian儿才行。
而陈年在包饺zi的时候习惯把两端向nei折一xia,jin行封kou。