只要和茶社说一声,茶座仍可保留。
在宁卫民看来,如今的坛分明气候已成,完全称得上是铁打的营盘了。
而且今儿吃到的这些川菜、粤菜、素菜,还真就和他跑到那些名店去吃差不多一个味儿。
宁卫民回国后在坛饭庄的这第一顿饭,还没吃中,就让他觉得舒心无比。
除了一般的日报和晚报外,也有画报和期刊,送报人巡回服务,可随看随换。
想也知,这样的餐饮验一定会受到游客们的迎,是大有可为啊。
就由坛饭庄资,天坛公园地方,在公园东天门的外坛寻一空地,兴建一个中式的二层小楼,办个彷古的茶社。
坛饭庄就不可能不挣钱,经营上就不可能搞不好。
他欣的发现,都说三个臭裨将个诸葛亮,这话还真是不假。
像中山公园的来今雨轩,北海公园的彷膳饭庄,其实过去就是就是这样的茶社而已。
这么想着呢,很快,后厨心烹制的菜肴也开始端上来了。
嘿嘿,这俩小果然没胡大气啊,饭庄被他们理的真不错,被他们挖来的厨师平也没的说。
这笔买卖任凭怎么琢磨,怎么都觉得划算极了呀。
而且品茶时候,还可借阅报刊,专有茶社的送报人送报到桌儿。
最后经过商议,决定脆来个二合一。
着时间长了,怕是要引起旅行社的不满,影响到彼此的合作关系啊。
别忘了,正因为茶社是设在公园中的,所以顾客花钱喝茶,在时间上就不受限制。
如此的人间奇迹,简直就是吃货的乐园,也就难怪顾客们愿意买账,如此捧场了。
总而言之,像这样耳边听着张士慧和杜阳的工作汇报,又受到了天坛公园理层、乔万林和坛饭庄上众星捧月的接待,亲切的迎。
就是以服务人员的古装扮相来招待顾客,还能提供曲艺表演来娱乐游客。
这就是这种茶社最得人心的地方。
不知后厨是不是知是饭庄的一把手来了,新老厨师们都使了浑的能耐。
接来,只要理上不犯致命的大错,不自己拼命往死里作。
其实也在于卖茶的服务和一般的茶馆有所不同。
这也等于是说,今后的坛除了本就擅长的鲁菜和廷菜之外,还能许多知名饭店的招牌菜来。
看样,他今后只要当个在上的的吉祥行了。
和正经餐厅的差别,不仅在于茶社的建筑前后多数带有遮阴的罩棚,罩棚底有藤桌藤椅的茶座,必定都要选在风景优的地方。
他们就凭现有成功经
谁说餐饮只是小买卖的?
这种茶社以卖茶为主,兼卖心和饭菜。
作为一个吃主儿,宁卫民一尝就知,不但饭庄原有的招牌菜平有所。
若喝到一半,去别散步或吃饭也没关系。
能够远衬蓝天,近映红墙,可看花、听蝉、纳凉、闲话、歇脚、看报。
换句话说,现在的他只要退居幕后当甩手大爷,就能心安理得坐享其成了。
同样萌生了要在园开个茶坊的想法,所以双方在这件事上又是一拍即合。
也碰巧了,天坛公园方面发现新游园会的彷古茶馆这么受游客迎,越来越觉得是个好,值得把这个项目常态化。
完全可以专心致志去忙他自己的事儿,一直到把日本的布局完成……
老巢这边自己好像还真不用怎么心了。
打个比方,客人如果上午来了要一壶茶,大可以喝到晚上落灯闭园。
此外,天坛公园要办的茶社还有专属于自己的特呢。
就冲张士慧和杜阳都这么明能,就冲他们俩能够在工作中摒弃前嫌,有商有量。
再等到宁卫民动快这么一品尝,他就更是瞅着张士慧和杜阳分外顺了。
那对于客人来说,来到坛本不用换地方,基本上就能吃遍京城。
就冲上有乔万林在服务局关照着,就冲天坛公园和坛保持着如此和睦的协作关系。