佛墙能被大的补功效，这是其他餐厅无法效仿的，其他的并不是,很多级菜品都是工复杂,但复制很容易。

可如今这菜，工简单至极，一只虾分两半,一半清蒸，一半刺，看起来很容易复制，可重却是原材料！

被冰过之后，那肉片会变得更加紧实弹，也会更好。

当然是刺了！

趁着最新鲜的时候品尝品尝味。

说到这,客倒是理解，哀怨的叹息一声。

他又离开了一会儿，再次回来时，却不是一个人，后跟着一个服务员三两步过来，将两个小的托盘分发给段宇昂和庄南浅，托盘里有两个料碟，一个是刺专用的料碟，一个是清蒸分的料碟。

服务员颔首，手起刀落，一片片薄如蝉翼、晶莹剔透的龙虾肉被切放在冰块上。

服务员微微一笑，轻声：“请稍等。”

两人也是真的没想到梦想餐厅会拿这么掰的答卷。

运输过程中，看着净净，实际上细菌滋生非常快，所以陆并不推崇刺吃法。

而此时服务员手中已经多了一把看着非常锋利的刀，还有一个放着冰块的盘，他带着手套的手一手拿刀，一手着龙虾，询问两人：“两位先吃哪边？”

其实餐厅已经有很多极品菜,什么灯影肉、开白菜之类的，但那并不是梦想餐厅独有的。

这边放弃了，另一边又叫服务员。

说有新菜,一个个全都躁动不安，有些离得远的客看不见，就招手让服务员过来,问可不可以单。

不就是五万元？！

服务员再次摇：“这不是钱的问题,而是材，您知这么大的龙虾,我们餐厅也不是轻易能获得的。”

就段宇昂这种吃过无数山珍海味的人来说，他也是极少见拥有这么大的龙虾直接上餐桌，还有一——居然拿一半刺，在陆，还不怕他们吃坏肚？

段宇昂惊艳的看着面前这被一分为二的大龙虾，拿起筷就想动手，却愣住了：“这么大，怎么吃呀？”

不过这都是后话了，说回段宇昂这边。

太大了，从哪里嘴都不知。

庄南浅也有同款疑惑，看向送餐之后还未离开的服务员。

于是餐厅里二十多个服务员被迫解释了一遍又一遍,好在他们耐心非常,每一次都非常温和,这又一次让客们佩服梦想餐厅培训员工的能力过于众，竟然还有不少过来挖人的。

“……太少了吧？一个月一次！”客震惊又委屈：“我们可以多加钱的！”

段宇昂和庄南浅同时说：“这边。”

他速度很快，不一会儿好几片肉就现了。

咬咬牙也不是吃不起！

海鲜重在一个鲜，生吃的吃法是很多饕餮最为推崇的，可同样的这种吃法也有个非常大的弊端，一个不小心就会吃坏肚，更甚者被染了。

段宇昂“嘶！”了一声，低声对庄南浅：“兄弟，你确定这小伙只是一个服务员吗？”

看那么大的龙虾,真的好让人羡慕啊！

也唯有刚从海里捞来的可能是最安全的时候。

太

然而服务员却回答：“很抱歉，至尊大龙虾一个月售卖一次,次售卖是三月一号,且不会加菜单。”