陆定安看笑了,又给端上来一份,同时说:“店长不如去转转消消?”
店长小脸皱巴,满脸苦涩和遗憾,小金完全get不到,吃完嘴里的,还扒拉着主人,希望再吃一盘红烧狮,它?喜吃肉,还吃得!
外?表的颜和味会更加郁,咬一最先?嘴的便是那稠咸香的汁,等吃到肉的时候,味会稍微淡一,但又多了几分?属于蹄和香菇的甘甜和鲜。
太难了!
苏柠还总听见有客抱怨自己胃太小了,钱包太瘦了,不能吃个尽兴。
红烧狮需要瘦肉七分?、肉三分?,再加一些蹄、香菇、盐、耗油、葱姜等材料,混合一后成一个胖乎乎的肉。
苏柠也非常理解的,哪怕她现在都修炼到筑基期了,还是不能跟孟言轻和朵莉丝一样,想吃多少就吃多少,一个不小心吃多了,就得花时间消化,可她每天却于这样极致的诱/惑中……
明天开始就得限量供应了。
这菜要真的好吃,让那肉质柔又有劲儿,还需要手工动作,而?不是放绞肉机里,这样一来,得专门有两个人在厨房里手打。
施海霖以前跟着家人一起吃过很?多饭店的极品狮,但还是第一次吃梦想餐厅的狮。
苏柠眨巴,脚步轻快的离开。
这样一份看着再简单不过的狮,实际上需要的时间是真的不少,尤其是肉需要长时间摔打。
陆定安原本还在炸狮,一回就看见店长已经起第三个,第四个刚被小金丢到嘴里,他嘴角,温声:“少吃,你?不是说中午吃海鲜面吗?”
苏柠一大将剩半个狮包圆了,心非常愉快的迅速咀嚼两,咽后才一嘴巴,非常淡定:“没事,该成单吃海鲜也是一样。”
他完就很期待。
因为瘦肉更多,狮吃起来也不会觉得油腻,反而?满嘴鲜香肉汁四溢。
苏柠这阵吃多了烧烤,味稍微重了一,单纯就这样吃着也不觉得咸,就没要米饭,直接小咬一,吃掉了再咬一。
这两狮是真的沉甸甸的,当然也是她在吃狮的时候就吃了不少东西,梦想餐厅的诱/惑越来越多,哪怕它?价格不便宜,来往客人依旧络绎不绝也是这个原因。
吃起来就更是味了。
要是能将所有想吃的东西都吃遍还该多好啊?
“好吧。”
*
肉需要先?油炸到表酥脆金黄,再另外起锅烧油,加盐、生、老等等,翻炒香味后加,烧开后放狮,中火焖煮三十分?钟,保证这么白胖的狮里面也都熟了。
因此这菜并不多,也只昨天一天,和今天上午一天的忙碌,才让餐厅能在第一天尽可能多的提供给客,等再过一会儿,就没了。
幸好店开得多,还能互相分担一量。
几之后,原本胖乎乎的狮越来越小,到最后彻底消失在她嘴里。
狮可是名菜,要得特别好吃可不容易,他吃过很?多狮,经常饭店将它?得特别甜腻,那味就怪怪的,不是天生吃甜的,是很难吃去的。
有一次施海霖还偷偷吐槽,这么甜,怎么不叫糖醋