宝如喜喜的找工匠来,粉刷前的倒座房,又从旧货摊上买了成套的桌椅,重新上漆晾着,至于柜台,则一
还别说,旁的佣人不一定有,面手艺好的大师傅却是不缺,邹先生当日傍晚就领了五个去了陆家,当着齐氏和陆二郎的面,几个人面面,手艺都很不错,最终听了邹先生建议,选了两个知知底的妇人,当场签了契书。
旬阳府人都吃面,街上自然少不了面馆。时百姓吃面,面是其一,料是其二,这两样好,那就绝对是不愁生意。
但整个旬阳府,面能劲的很多,任何一家面馆拉一个大师傅来,那都能的让人心服服。他们开面馆,只要面没有大差错,一般顾客都不会挑,而店中雇佣来专门面的也不是没有。关键还是调味儿和酱料菜品,各家有各家的本事,偏偏宝如面不成,没那个力气,调味儿却是拿手技艺。
不过,还是决定先把大师傅找到再说,不然,一切都还是白搭。
“宝如啊,你就打消这个念吧。”
宝如其实是非常动的,婆婆和相公都这么护自己,哪个媳妇有她有福气?
两个妇人一个唤陈娘,一个唤梁大嫂,都是三十,肩背生的十分壮实,来的面十分劲。尝过两人的手艺之后,齐氏和陆二郎也是没话说了,况且两人的雇佣银,比起一开始预想的还要低一些,这面馆生意就此提上了日程。
“娘,二郎,你们想哪去了,我是那种不惜自己的人吗?”
宝如这自信还是有的,第二日不用陆二郎陪着,自己就去找了邹先生。
宝如就:“娘,二郎,我就是这么打算的。后厨雇两个妇人面,一个月也费不了多少银钱,哪怕只有大饺馆一半的生意,就绝对不会亏损了。我就专着调味和账上,都是省力的活计,还能找空看顾一甜甜。咱们前的院,空着也是空着,这个正好。”
两人间宝如说的信誓旦旦,想了想,若真能如宝如所说的那样,倒是比饺馆早餐铺闲多了,两人这才松了。
把自己反对的理由一二三四列来,齐氏苦婆心地跟宝如念叨:“你要是觉得没事,咱开个轻松的铺,像是早饭摊什么的,娘和二郎也绝不反对,可面这种事,不是你这种小媳妇该的。娘相信你的手艺,可你也得心疼你自己,到时累好歹来可怎么办。咱们家有地有房,手里余钱也尽够,不需要你这样受累……”
相比齐氏,陆二郎反对声音更大些,他的小媳妇儿,他心疼还来不及,绝对不会让她这种力气活。
不过这回的事,她还真仔细在府城里转悠打听过,才定决心要这么的。
馆不像是饺馆。饺馆忙虽忙,但调好馅儿和好面,一天之什么时候都能包,而且包饺轻松省力。不像是面,那是需要使很大力气的,宝如一个瘦弱小的小媳妇,哪能去开面馆,一天来,保准胳膊都能累,就算宝如自己不心疼自己,婆婆相公也觉得心疼。
他们陆家有一个手艺好的宝如在,鲜少馆,齐氏多是待在家里,对外事不清楚,陆二郎纵然经常在外走动,但没必要又怎会关注这些事?所以宝如所说的东西,两人还真是一回听说。