“那是为了不让你担心，先生很少在外面吃东西的，他总是心qing不好就不ai吃饭，总这样人可怎么受得了。”丁叔一脸担忧。

骆文承动了动嘴唇，有些想问他为什么会心qing不好，但最终没有问chukou，而是说：“我能帮上什么忙吗？要不等先生回来我去劝劝？”

他看chu来了，这位guan家跟他说这些不是白说的，又不是碎嘴的人，估计是有了什么主意要他chu力。

丁叔心想果然ting懂事的，不该问的不问，对骆文承的印象不由又好了几分。

“小骆会zuo饭吗？”丁叔问。

“你让我zuo饭给先生吃？我没怎么zuo过，也不知dao行不行。”骆文承倒是没一kou回绝，大礼包在手，就算初学zuo饭也至于zuo得太烂，而且这两日他除了喂猫逗猫就没别的贡献，住在这里就是白吃饭，这样长久xia去可不行。

原本他是豁chu去zuo好了nuan床的打算的，但两天xia来，他肯定陆崇没有这方面的需要，所以剩xia来要么他是能陪陆崇解闷，要么是在哪里能帮到陆崇，总该有个定位，不然就无所适从可有可无了。

而现在就是个机会。

他想了想：“先生平时比较喜huan吃什么？”

丁叔说：“先生没什么特别喜huan特别不喜huan的，对什么都淡淡的，就是没胃kou的时候更愿意吃汤面。”

面啊，这到是比挖空心思琢磨什么四菜一汤、荤素搭pei要省事。

“要不我试试？不过可能zuo得不好。”

“那也是你的心意啊，冲这dian先生也要给面zi多吃两kou。”丁叔很gao兴，忙把骆文承往厨房拉。

沙发上打盹的大猫也忙tiaoxia来，屁颠屁颠地跟上去。

厨房里，陆家的大厨正愁眉苦脸地想晚饭zuo什么，得知骆文承的目的，跟请来救兵一样把人往里让，殷勤地说：“骆先生想zuo什么面？这里什么材料都有，面团也有醒好的，都在这。”

骆文承看案板上哪些不同颜se不同质地的面团有些tou疼，说：“我就zuo个最简单的拉面吧，不过既然要用心zuo，我想从和面开始亲力亲为，就是我这手艺太生疏，能不能跟师傅先学一会儿？”

“没问题！”大厨一kou应xia，只要别让他cao2心今天的晚饭，让他去gan1洗菜的活他都乐意。

zuo面自然是要从和面开始。

多少量的gao筋面，加多少酵母、多少盐、多少shui，shui温多少，分多少次、什么时机加，和面怎么和，里tou学问太多了。

骆文承既是要学，自然要学最专业的，所以他特别认真专注，也学得又好又快，惹得大厨连声赞他是个被耽误的好厨zi。

连和了三遍，这项技术才算掌握，接xia来是学拉面。

在案板上撒dian油，将醒好的面团切一块过来在上面反复地rou、拉伸，等差不多了，便开始真正拉面。

这是个很考验技术的步骤，最初也会把面拉断，cu细不均，或是黏在一起，几次之后就能拉chu均匀如一柔韧漂亮的面条了。

最后是吊gao汤。

他zuo的gao汤是程序最复杂的双吊汤，先是制chu普通清汤，用自然放养的老母鸡加上质量上佳的猪瘦肉，gunshuitang过又旺火煮熟，去沫，放ru葱姜酒，然后改成小火，保持汤面微开。

接着还要两次过滤，加调料，因为吊完一次又吊了一次，所以叫zuo“双吊汤”，这样的汤质量最好。

他先zuochu一碗面，让丁叔和