打鼓的领，奏的断后，中间

这一忙就是一晚上，这洗洗刷刷的，大家可没有往年那样，想要找个地偷个闲。今年他们都是骄傲的，就今天准备的东西，那别的村肯定是没法比的了。这小湾村今年待嫁的姑娘和待娶媳妇的小伙家门估计都得被人踏破了门槛。

太阳从海天之间来的时候，祭山神的仪式就开始了。岛上的居民并不是能歌善舞的，但是却拿用竹才一种乐凑起来。不像一般的竹笛或者是笙箫，这种乐选的是大竹的尾，十分大。的声音也“嗡嗡嗡”的，并不响亮，很是低沉。

这每年一聚的祭山神，可不只是祭祭山神这么简单，这吃上面大家都是努力大最好，因为这样才能显得他们村里富足。这不是显摆，只是为了村里的姑娘小伙更容易寻着良家成了亲。

汤菜就更讲究了，以往都是炖的海鱼，这次除了炖鱼之外，还有海虾、文蛤加上豆腐、黄花菜、小蘑菇炖煮的海鲜汤。还有白、q弹的鱼汤，鱼汤里面加上了些紫菜，不过这个得到时候再锅，这会儿一群男人正在拍打鱼肉绒。

再加上煎的金枪鱼肉，爆炒的海螺，蒜泥粉丝海贝肉，烤章鱼等等，这让准备的老老少少的直咽。在蒸上大青蟹，到时候一人一只也够了！

☆、第二十章

奏的人都是村里的男人，而在这一片“嗡嗡嗡”的声音之后，就是一阵打鼓的声响。这大鼓是放在村里祠堂的，一般村里无大事就不会请来。若是有祭祀或者是全村商议重大事，海啸等等灾难到临，就会让人击鼓。不同的击鼓次数和节奏代表不同的信号。

冷菜以凉拌的海鲜为主，从素的各种海菜开始，搭了些农家自己种的时令素菜。再到荤菜，醉虾、鱼、蚬肉、鱿鱼、章鱼这些常见的。为了让泽看上去漂亮，更开胃，苏宇轩还了几大盆的油辣。

村长亲手打响了这鼓声，然后，就见着一群老老少少十分有次序的端着准备好的往后山去。大家有条不紊的，除了那些走路不稳的，就算是五六岁的小孩，手里多少也都捧着东西。而这些老弱妇孺之后，就是一男人，男人挑着箩筐，里面象征的放了些衣或者粮。

这羊肉他都留着，切成条，用小火加上调料煸炒了一。然后再将炒香了的羊肉条剖好的鳜鱼肚里面。这样再加上姜丝、大葱丝，上蒸笼蒸。鲜字，本就为鱼和羊，这两种大腥的材聚在一起，却能呈现人间极致的鲜味。

着一盆盆的凉菜该洗的洗，该煮的煮一，放在盆里，就等着淋上佐料了。对于苏宇轩的那几盆油辣，大家是一致的咽，只是闻闻就觉特别有。

没有多少人种植太多的果。前天开始，苏宇轩和村几个年轻人到后山上去转了一圈，倒是让他收获了不少野果。像是番石榴、雾蓬、菠萝什么的，看着比较小，但是贵在海岛上阳光充足，果酸痛适中。

菜就更简单了，鸡鸭鱼肉一样不缺，以前各个村法最多的就是炖。这次苏宇轩带着小湾村的妇人用红烧的多。而且这闷了味后，再放蒸笼。明儿个吃的时候，蒸笼再一上火加，这里面红烧的东西又被蒸了些，那才是真的能到即化的地步。