快适应,越嚼就越是停不xia来了。苏宇轩也忍不住再吃了两片才去忙其它的,丁丁捉的多宝鱼最好是清蒸,肉鲜nen得无需过多的调料吗,只要保持住多宝鱼本shen的鲜味就已经是最好的菜了。
香煎金枪鱼肉也是绝味,没有柠檬让这多dan白质的金枪鱼肉变得更加shuangkou,苏宇轩用了一种像是云南产的酸木瓜一样的shui果来调料。微微的将切成豆腐块一样的金枪鱼肉煎得两面金黄焦香,再撒上薄荷叶装饰和调香,就这么一人一块的端上了桌zi。
还在回味着刚刚生鱼片鲜mei滋味的三人,咂巴着嘴,看到这dao菜,xia意识的就提起筷zi去夹。有别于生鱼片的鲜甜,用油煎了一xia,加了酸木瓜的金枪鱼肉,从单蠢的鲜nendan白质变成了微微有油的焦香,一样shuangkou,一样有滋有味。
这边多宝鱼也蒸好了,火候过长,反而让鱼肉的弹hua变得ruan烂无嚼劲了。虽然吃了味dao稍显厚重的香煎金枪鱼再吃这清蒸的,有些寡味,但是多宝鱼的鲜mei却还是在kou腔里面扩散开来。
那条极品的鲷鱼苏宇轩没有舍得动,倒是从渔民手里得到的几条鲅鱼让给去pi拆骨,剁成了鱼茸,这会儿正在摔打,准备zuo鱼wan呢。等到大锅里的shui烧开了,丢jin一dian姜粒,在放上虾pi,然后趁着沸shui,将鱼wan一个个的挤jin去。
白nen的鱼wan肉在gunshui里面翻gun几周,苏宇轩就立ma捞起来放jin垫上了紫菜的碗里面。紫菜一tang,立刻舒展开来,nong1香四溢。紫菜的nong1香十分霸dao,让湛渊的鼻zi都耸动了一xia,那天晚上闻到的香气再次chu现,让他都忍不住往苏宇轩那边瞧。
还在往自己的嘴里sai清蒸多宝鱼,顺便将香煎金枪鱼夹给丁丁的海生都闻着香气都忍不住往锅边凑了。村长过来将海生拉开,别让gunshui给tang着了,然后自己亲自帮着苏宇轩端鱼wan上桌。紫菜在碗底,清汤中漂浮这白nenq弹的鱼wan,最上面dian缀这切细的绿se葱花。
就只是从视觉上来看,就让肚zi已经差不多饱了的三人又有了shiyu,端着碗,顾不上吃鱼wan,却先是将紫菜的清汤喝了一kou。湛渊用勺zi波动了xia紫菜,舀了一勺,微微有嚼劲,还有dian脆韧的gan觉,香味很特别。像是把最好的东西留在最后吃一样,湛渊舀起一个q弹的鱼wan,喂jin嘴里。
这一咬xia去,让他xia意识的张开嘴,鱼wan表面已经不tang了,但是一旦咬破,被鱼肉xi收jin去的汤汁就在嘴里到chu1串。像是炸开了一样的鱼wan让kou腔里面满是re气,不过湛渊是何许人也——gao手啊!就算是汤,人家也很快闭上嘴,继续嚼啊嚼,一个连一个的停不xia来了。
村长狼狈多了,被嘴里的鱼wantang着了,可是也舍不得吐chu来,咽xia去了后还忍不住立刻就吃第二个。这tang得,yan泪花都chu来了!不过海生在苏宇轩的照料xia吃的,都chui得凉凉的,倒是吃得自在。
这顿饭边zuo边吃,待到吃完的时候,外面只剩xia繁星满空了,摸着肚zi,坐在园zi里的椅zi上,chui着海风,望着星空,听着海涛的声音,倒是惬意。
待到shi也消了,星星也看了,这就该洗洗睡了不是。可是湛渊一动不动的坐在园zi里,一dian儿要走的样zi也没有,还从最开始吃饭时正襟危坐,变成这会儿将全shen的重量都放到了椅zi上的躺座了,看上去特别自在!
“游士大人,这天也晚了