”
青年温声回他:“那是眠风酿的醋。”
青年只简单说了一句,背后却不知dao花了多少的心思和功夫。
新鲜采回来的putao,去梗、破pi,熬煮putao汁,放凉,然后装桶。
八个大小不一的木桶,an照从小到大编号,最小的是一号木桶,最大的是八号木桶,每个木桶只装大半满,留一bu分空余,lou天静置,shui分蒸发掉,醋的味dao就会变得香醇。
然后将二号木桶的醋倒jin一号木桶,将一号木桶装满,再将三号木桶的醋倒jin二号木桶,将二号木桶装满,依次chu1理剩余的木桶,等每个木桶再度蒸发掉shui分后,再重复一次,如此循环往复。
十二年之后,就可以从一号木桶里取醋shi用。
“我手上这一罐,是二十五年的老醋,比我的年纪还大呢。煮鱼用的shui是眠风从山上汲的活泉,再取一滴老醋放在汤里,搭pei现煮的江中活鱼,最是合宜。”
青年长养在江边,对鱼有天然的钟ai。
“每一季jin给gong里的鱼,纵是再想法zi保鲜,等到了御膳房,到底不剩xia几分活气,哪比得上筏zi里就地取材烹煮的新鲜呢。”
说着忍不住满足地叹息一声:“就为了这kou鲜鱼汤,让我去gong里当皇上我都不愿意的。”
杨玉琳没忍住笑chu了声,抬yan去看景福临。
景福临不以为忤,随即似是忽然想起什么,淡淡问了一句:“你是谢zi猷?”旋即又十分生疏地补了一句:“谢大人?”
那青年颇有些意外:“公zi客气了,yanxia不在衙署,叫我zi猷就好。”
湖广总督谢zi猷,开国以来年纪最小的一位封疆大臣,他小小年纪shen居如此gao位,中间细说起来还有一桩故事。
三年前,湖广总督chu缺,nei阁拟定的人选里,景福临原是属意程闻dao的,可程闻dao上表陈qing,称“日月既chu,爝火当息”。
他自比爝火而推谢zi猷为日月,恳请景福临收回成命,改任谢zi猷。程闻dao既然铁了心举贤,景福临也没有理由拒绝,自此存了心要仔细瞧瞧这个所谓的少年天才是如何非同凡响。
孰料随后几年,不论是jin京述职亦或是定期朝会,谢zi猷总能寻着由tou躲过去,折zi里倒是铁齿铜牙忠心耿耿,三年来却连个人影也见不着。
所幸这三年里湖广也算是政通人和,政绩斐然,景福临也懒得计较,就听之任之了,现xia回过味儿来,这谢zi猷怕不是被江上的鱼迷了心窍……
良辅同傅达礼俱是知daogen底的,跟景福临一般,今日才算是初见这鼎鼎大名的“少年天才谢zi猷”,真是哭不得笑不得,难怪那黑衣人一kou一个“老爷”的,竟是这么一号人wu。
不等二人好生gan慨一番,元霸已经一tou撞到了筏zi上,天生一guzi蛮力也不知dao收敛几分,良辅狠抓住筏zi边才没被元霸一tou撞到江里去,恼得他伸了爪zi就去拍元霸的脑袋:“鱼呢!”
元霸显见是沮丧的,甚至有几分气闷了:“这鱼太hua!真是气死我!饿得我肚zi咕咕叫!一条都逮不到!”
良辅气乐了:“行了行了,你个没用