成大块备用。
锅中放少许shui和冰糖,小火慢熬,直到糖se煮至棕红se,倒ru之前chu1理好的肉块,迅速翻炒后加ru酱油八角葱姜桂pi等调料,最后加shui,大火烧开后转为小火慢炖。
因为红烧肉还要一个小时左右才能zuo好,姜可gan1脆chou时间开始zuo第二dao菜。
铁板鱿鱼的zuo法比较简单,先将鱿鱼洗净切好,打上花刀后放在事先准备的铁板上面,加ru各种烧烤调料不停翻炒。
因为孙常之前已经交代过了要尽量少放蔬菜,所以姜可并没有在里面加ru洋葱,只是稍稍放了一dian青红椒zuo为dian缀。
最后一dao菜是辣zi鸡丁,先将鸡肉切丁,放ru调料后稍稍腌制片刻,辣椒和泡椒切段,葱姜蒜切片,起油锅,等到油温六七成re时倒ru鸡丁,大火翻炒。
放ru泡椒和辣椒,微微炒过后加ru葱姜蒜,等所有材料都炒好了,最后倒ru事先调好的味汁,等到汤汁翻炒均匀之后chu锅成盘。
这边辣zi鸡丁zuo好了,那边的红烧肉也已经可以chu锅了,房间nei肉香四溢,弹幕里顿时都是各种liukoushui的声音。
【xi溜,好香,gan觉这个红烧肉和我之前见过的zuo法不太一样啊。】
【确实不太一样,还有刚刚那个铁板鱿鱼也不错,gan觉味dao很新奇,应该是加了什么新品种调料了吧。】
【真的好香,不过我还是更喜huan那个辣zi鸡丁,一看就很有shiyu。】
虽然弹幕里大bu分都是夸的,但姜可还是觉得有些为难,虽然他自觉自己刚刚zuo的那三dao菜还算不错,拿去请人吃甚至拿去比赛都没有什么问题,但是拿来招待外宾的话,是不是有dian太普通了一些。
孙常刚从外面jin来,就看到料理台上的小白猫一脸为难的模样,顿时疑惑问:“怎么了,是还没有zuo完吗?”
“喵。”姜可摇了摇tou,把自己刚刚担心的事qing简单说了一遍。
“哦,没事,菜不用太复杂,还是尽量简单一dian比较好。”
孙常上前将三dao菜都尝了一遍,满意地dian了diantou:“不错,就这三dao菜吧,不过shi材不能用你之前用过的那些,等xia我让人把亚虫族送来的那些shi材给你拿过来,你再照着刚才的方法重新zuo一次试试。”
亚虫族送来的shi材?姜可疑惑地抬起tou。
“对,亚虫族和人类的饮shi习惯不同,并不喜huan吃人类的蔬菜,肉也只习惯吃当地特产的一些肉类。”话说完连孙常自己也忍不住开始tou疼。
临时制定菜单也就算了,还要使用自己完全不熟悉的shi材,并且同时还必须保证让那些来访的亚虫族人们满意,这已经不是qiang人所难可以形容的了。
不过任务已经分派到他这里了,孙常作为主厨之一,除了努力去完成外,也没有别的办法了。
姜可动了动耳朵,要用新的shi材来zuo,那确实是有些麻烦了。
“总之你先试试吧,如果还不行的话,我们再想别的办法。”孙常说。
没等孙常把话说完,忽然有人推门走了jin来。
来人是名shen材瘦gao的中年人,刚一jin门就直接走到了孙常的面前:“招待外宾的宴会上一共只有十二dao主菜,你自己占了五dao也就算了,为什么连你的一个临时助手也能在里面占三dao菜。”
孙常正在纠结新shi材应该怎么用的问题,忽然听见中年人的质问,好半天