他要先去周游各地,打败各地名厨再回京城。原来他真的到各地游走去了。
吃过他zuo的菜。是属于粤菜系的。烹调方法突chu煎、炸、烩、炖等,kou味特dian是shuang、淡、脆、鲜。在技巧上可谓完mei。不过也是因为太过注重技巧了,总觉得他的菜里缺少什么东西。
厨痴后面跟着的仍然是那么浩浩dangdang的队伍。每个人手上都捧着一个jing1致的小箱zi。我还记得箱zi里zuo的很jing1致,都是一个一个的小格zi。连里面放的是什么也都还有些印象。
红se雕花的箱zi里放的是普通的调味料。像料酒、盐、糖之类的。蓝se雕花的箱zi里放的是普通香料。比如八角、香叶之类的。棕se的箱zi里则是一些特殊的香料,很多都是某些地方特有的香料,包括很少有人见到,连听都甚少听过的香料。比如番外那边的孜然,适合用烤肉调味。后面长长的一串黑se箱zi里,我记得应该都是厨ju。
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我只见过其中的三个黑箱zi。一个是放锅铲的。一个是放刀ju的。还有一个装的是象牙瓷雕花套碗。其中,光是那个放刀ju的箱zi里,就有大大小小不同形状的几十把刀,有薄如蝉翼的,有尖细ru针的,还有一把刀上有很多个孔的,或者比普通的刀多一个角多一个凹槽的……这些刀ju有些是见过的,有些我也没见过,可能是他自己设计的。每一把的用途都不一样。
冗长的穿着特殊制服的人几乎排满了大厨房里剩xia的一半空间,然后jin来的才是这间厨房的主人--也就是王大厨孙二厨刘三厨郑四厨和打xia手的小赵小李小钱小裘小余以及劈材的万伯挑shui的阿狗烧火的力哥。
呼呼,休息一xia。这么多人,一kou气说xia来,真是累得我气chuan吁吁。人太胖了,连ti力也不行了。
厨房里挤满了人。而且全bu都挤在围成半圈的灶台前面。
不过幸好这样,那些外来ru侵者没有发现我。
“准备好了吗?”ru侵者问王大厨。xia巴抬的有diangao。一yan看过去就是有些不屑的样zi。看了让我很不gao兴。
府里所有的人,要欺负也只有我们自己人欺负自己人的份,什么时候容得xia一个外人这么大摇大摆的走jin来欺负来了?过分!
王大厨尽量显示chu自信。“当然。难dao我堂堂绍兴第一名厨,还会输你不成?”
可惜装得不够彻底,稍嫌有些底气不足。
面对这样的对手,心里没底是应该的啦。不过好歹也王大厨,这是在你的地tou,拿chu平时白yan看我的勇气就够了啦。
“绍兴的黄酒天xia闻名。今天,我就跟阁xia斗一斗以酒所zuo菜。不是用黄酒当料酒用,而是用黄酒zuoshi材。如何?”ru侵者继续嚣张。
“真嚣张。”一时看不过去,不小心说溜kou了。幸好声音比较轻,这里的人又没有老爷那么好的千里耳。所以我还是可以安全的躲在角落里看re闹。
明明站在人家的地盘上,还敢这么嚣张,不是明摆着想让你踢chu去吗?哼!
“……是啊,真够嚣张的。”
嚇--谁在我耳边说话?
我吓了一大tiao。一回tou