ps:看背后的独家故事听你们对的更多建议关注起dian公众号(微信添加朋友-添加公众号-输ruqdread即可)悄悄告诉我吧端午节是每年农历五月初五又称端阳节、午日节、五月节等。
端午节算是中国传统节日中氛围比较重的一个有吃粽zi喝雄黄酒挂菖蒲、蒿草、艾叶薰苍术、白芷赛龙舟等等习俗。
当然除了一些城市专门举办的活动之外赛龙舟一般不会举行。但是喝雄黄酒、吃粽zi、挂蒿草这些的习俗却是传承了千百年。现在大bu分人家里也照样会zuo。
这一dian的表现在稻村也特别明显。
端午节还没来村民们就开始割蒿草、薰苍术开始在自己家里包粽zi。稻村的村民大多是不会去集市上买粽zi的浪费钱不而且味dao还不好也不怎么卫生。
现在市场上卖的粽zi大多都是煮熟了的也不知dao放了多长的时间。一些商贩摊位上的甚至会chu现馊粽zi
自己家里zuo的不但好吃便宜而且绝对卫生安全吃起来也放心。
至于包粽zi的材料稻村更是不愁。
首先包粽zi所需要的粽叶zi不guan是苇叶还是竹叶又或者玉米叶zi稻村的田里到chu1都有;糯米、豆沙、红枣、莲zi这些稻村也照样不缺完全可以自给自足。
蒋飞昨端午节的前一天就回到了稻村别墅开始忙碌起来。首先cha蒿草、薰苍术这些传统他还是要zuo的。其次他这位厨艺宗师自然也要大展shen手。好好的自己包一次粽zi。
林茉莉今天有事从稻村开着蒋飞的车去城里了明天端午节应该会回来。曾同何雨萱这两kouzi更是前两天就已经和蒋飞商量好。端午节要来他这别墅住两天让他好好招待着……
蒋飞这次为了zuo粽zizuo了不少准备工作。材料nong了很多。艾香粽、甜茶粽、莲zi粽、火tui粽、dan黄肉粽这五种粽zi蒋飞都准备zuo一dian
作为一名厨艺大宗师包粽zi肯定也是手到擒来简单得很。其中dan黄肉粽是蒋飞自己最喜huan吃的所以准备私心的多zuo一dian。
中午时分蒋飞zuo午饭的时候先从密封好的坛zi里取chu了十几个咸鸭dan。用沸shui煮好准备取dan黄用来包粽zi。
蒋飞学的时候学过汪曾祺先生的一片散文后就开始喜huan上了吃咸鸭dan。特别是每年端午节的时候基本上都会吃。
时候住在镇上外婆每年都会亲自nong后来读大学、工作之后端午节就只能在外面卖咸鸭dan吃了。心里记着这一dian在别墅修好没多久蒋飞就开始着手腌制咸鸭dan到了今天端午节的时候。泡的咸鸭dan刚刚好ru盐不咸也不淡拿chu来吃正好
“嗞嗞……”
蒋飞的午饭都还没zuo好。锅里的咸鸭dan也差不多熟了蒋飞也不客气先将鸭dan从gunshui里舀起来放ru冷shui里等待期快速冷却。等蒋飞将午饭nong得差不多将菜端上桌的时候就迫不及待的从shui里捞起块咸鸭dan也不敲碎剥壳而是轻轻的将dan的一段敲chu一个孔用筷zi挖着来吃。
蒋飞腌制的咸鸭dan。和汪曾祺先生中所描述的差不多油多而颜se细腻。特别是dan黄更是刚一切开。就会有一gu金黄se的dan油盈盈发光勾动人的胃kou咸鸭dan的香味扑鼻而来让人看了就忍不住要吞koushui。
dan白也十分的柔nen不像大多数的咸鸭dan那般发gan1、发粉吃起来就想吃石灰一样味dao并不好。蒋飞腌制的咸鸭dan不guan是dan黄还是dan白都是一样的mei味无比。
一筷zi从孔中chajin咸鸭dan里面“吱”的一声顿时红油就冒了chu来。
蒋飞yan神发亮赶紧了喝了一kou已经吃惯了mei味的他也被这种值得怀念的味dao所迷醉了。
“mei味好多年没吃过这么好吃的鸭dan了”蒋飞忍不住乐呵的自己夸奖了一xia自己坐xia准备开始吃午饭。
可就在这时候别墅忽然传来了门铃声。让蒋飞一愣心dao:“难dao曾同何雨萱提前一天就赶来了?”
林茉莉是有别墅钥匙的要是她回来了直接开门就是不用an门铃。而除了林茉莉之外知dao他别墅地址的也就只有夏至三位女生以及曾同和何雨萱这对即将结婚的两kou了。
夏至三位女生他们今天还在上课端午节也不放假那么敲门的就只有曾同和何雨萱两人。
“这两个家伙还真是来得早不如来得巧我刚吃一kou饭就来了。”蒋飞将咸鸭dan放xia赶紧起shen去开门。
不过打开门后看见门外站着的人确实让蒋飞一tou雾shui有些发愣。
“你找谁?”蒋飞开kou问dao。
长在门外的是一个年纪约莫四十岁左右中年妇女不怎么漂亮脸上的妆容很nong1抹着鲜艳的大kou红气势上给人一种咄咄bi1人的gan觉。
“你是蒋医生?”中年妇女脸se有些复杂似乎有些尴尬但