缠着方晟言一晚上的袁方嗤笑了一声,想说姜元也太不讲究了。就看到方晟言就着姜元的手把剩的月饼全吃了,末了还说,“很香。”
还有各菜,不说让姜元大开界,毕竟他是见过海底餐厅的人,味却让他耳目一新,好的材加上好的手艺,收获的绝对比一加一要多得多。
小小的曲过后,一家人围坐于桌边,桌上是比之中午丰盛许多的席面。看起来一只就快有一斤的极品大闸蟹一人一只,揭开蟹壳后黄满肉,蟹盖里满满的蟹黄,倒一香醋,用勺挖着吃简直人间至味。每人还有一小笼、一笼两个的黄膏蟹汤包作为面小,四五千元一只的黄膏蟹剔了蟹肉蟹黄后与肉糜混合成的小包不过鸡大小,嘴张得大些,一就可以吃掉,奢侈的享受。
第54章快上车,来不及了
晚饭吃的饱的姜元又有一些饿了,对于味,吃货很难控制住好胃。
给方家当了好几年厨师的老张心里面老泪横,于有人懂得欣赏自己的手艺了,不容易,来的第一个鲜肉月饼一定要给叫姜元的小伙尝尝。
姜元站在一张长桌的旁边,上蒙着白布,布上放着制作苏式月饼的所有材料,方家特聘的厨师站在桌的后面将油酥包油里面,愧以前是五星级大酒店的总厨,不只是指他来的东西好,是手法,行云间把月饼了艺术。
馅料准备了两种,豆沙红枣的甜,有鲜肉的咸,咸的月饼都有,就是这么异端。
心中叹息,语调了来,“愣在那边什么,还不跟着一起吃饭。”
外酥香,一团陷隐隐可以看到翠绿的葱花,咸香中带着松,很是完的一款鲜肉月饼。
长桌边只有姜元驻足观看,师了几个还未送烤箱的月饼时,送上了掌声。
还有刀叉,姜元拒绝了西式餐,直接用手巾净手之后拿着吃,像月饼这样的味为何要辅助于餐,手指轻轻碰饼可以受到或酥或油的,没有送就先一步会到了的妙,对姜元来说,这样吃起来会有种特殊的仪式。
苏式月饼锅还是很快的,姜元闻到了香味不久后,就听到烤箱发“叮”的脆响,厨师老张上隔手套取了烤盘,里面层层起酥的月饼上着红,散发着诱人的肉香。
小叔微微冷静了来,心中博弈的结果是自欺欺人地选择了“不可能,爸爸不知”的那一方。
饭后,院中摆上桌案,桌上各瓜果心、香花香茗围绕着一堆月饼,有大如圆盘的五仁月饼上写着“阖家团圆”四个大字,五仁月饼旁边有巴掌大的小月饼……巴掌大不算是小了,但与“阖家团圆”的大月饼比起来显得小小的非常致。白糯的冰裹着颜多样的果馅儿,是冰月饼,盘里堆成了三层的小山。冰的月饼旁边,是真正不大的小月饼,同样堆成只有三层的小山,一一个的小月饼上写着“健康长寿”几个字。
“尝尝看,我觉得很好吃。”姜元直接把自己吃了一的鲜肉月饼送到方晟言的嘴边。
老张用白瓷盘装了个鲜肉月饼给姜元,“姜先生尝尝看。”
方家几乎每年都这么过,看着已经没有任何新意。