拎chu一只拆解了一半的酱鸭，把剩余的肉也拆解xia来。去那堆shi材里拎了几棵青菜chu来，稍微舀shui冲了xia，其实那堆菜都是洗好了的。

锅里放油，拎起铁锅晃dang两xia，让油沾满锅bi，米饭丢xia去，再拎起锅zi翻个两xia，把他们中午的冷菜每样拿一dian丢xia去，拆解chu来的酱鸭肉丝也丢xia去，放料酒，加一dian糖，翻炒翻炒，嗯，好香。

锅铲挑起一dian米饭，稍微尝了一xia，咸淡刚好差不多，不用另外加盐了。

继续翻炒几xia。

奇怪，外面怎么那么吵杂啊？

不guan它。

锅zi迅速颠炒，米饭上xia飞舞。闻到香味，肚zi更饿了，不过还没到火候，继续翻来覆去，看着米粒一粒粒tiao动。

嗯，终于可以了。

拎起锅zi，把米饭盛到盘zi里。刚好满满的两盘。一盘自己吃，另外一盘给老爷。

放xia锅zi，灭了火，立即迫不及待地舀了一kou炒饭rukou。

好gan动终于又能吃到自己煮的东西了！哪怕是冷菜炒饭也好好吃。

可惜饭是刚煮好没多久的，如果是隔夜的冷饭，炒起来就更好吃了。

tou天蒸好的米饭，其shui分经过一夜的洗礼，饭里的shui分蒸发到一定程度，一粒粒的几乎可以分得开，才是zuo炒饭的首选。

几乎是吞的吞xia了几kou，然后速度就慢了xia来。饿太久了，吃太快对胃不好。

外面还是好嘈杂，七嘴八she2的，偶尔能听到一、两句「久仰久仰」、「哪里哪里」这样的话，看来王厨zi他们等的人来了。

难dao真是斗宴？

嘴巴里sai满炒饭，肚zi也稍微不饿了，好奇心开始冒chutou来。

正想着要躲到门后面偷偷看一yan，就听见外面一大堆人正移驾往厨房里jin来。

我只是个看re闹的，站这么明显的位置好像不太好的样zi。

端着手上的盘zi，左右张望一xia，偷偷挪了位置，坐在一个不起yan的灶台后面。这里是大厨房里地理位置最好的地方了，不起yan，但是却能看到整个厨房。

先jin来的，不是王大厨不是孙二厨不是刘三厨也不是郑四厨，而是一个不认识的人。

这个人我认识。

喜huan斗宴、喜huan到chu1游走，无论到哪里，都会带着长长的一队人ma，全都是为他打xia手的。在京城那段时间里，常常看见他。

京城里几乎所有的厨zi，都接到过他发的斗shi帖，包括我。

不过冷风yin帮我挡掉了。他觉得天xia第一楼里的主厨跟名不见经传的小厨zi斗菜，有失ti面。

赢得漂亮还好，如果不小心输了或者打个平手，他的meishi楼声名立即会xia降。

我也不喜huan这样的斗菜。

zuo菜是用心来zuo，不是用来争qiang好胜的。每个厨zizuo的菜都有自己的味dao，只有合不合kou味，没有绝对的谁第一谁第二。

虽然我总是说不喜huan吃大厨房zuo的菜，大抵也是因为他们喜huanzuo那些雕功jing1细，模仿gong廷菜式的jing1致meishi。

相对来说，他们zuo给家仆们吃的菜就好多了。没有那么jing1雕细琢，虽然火候上的把握不够jing1微，至少不会引起我的心理过min。

这个自号厨痴的厨zi太过痴迷了，不只痴迷于厨艺，更痴迷于打败所有厨zi的优越gan。