夏木细细的叮嘱他,这一次陈钜回京,还受到了夏木的拜托,让他去打听一宁致远他们的事。一飞机,陈钜就让秘书去打听了,宁致远在京城也大小算个人,打听他的事还是比较容易的,因为这些人一般来说都是被大家八卦的对象,他们很多事都有传开来。
于是夏木把两坛辣椒酱放在了蓄池边,另外两坛照样放在冰箱里。一个星期后就知结果了,希望是好的。
陈钜终于走了,夏木了腰回到院里,把昨天摘来洗好晾了的辣椒拿来,他要辣椒酱。
自己庄园产的辣椒,有红,有半红半青的,夏木拿铡刀把它们剁碎,加蒜再剁。然后将将红尖椒碎分次放准备好晾了的容中,分次放盐拌匀。剁椒碎装瓶不要太满,瓶留一定空间,淋白酒,然后密封。将拌好装好的剁椒放在空气通的室室温发酵2天,然后转到冰箱冷藏保存,腌渍7天后即可用。
吃过午饭,手机便响起来。
陈钜不在家,中午夏木就随便了吃的。
夏木皱了皱眉,把心中的不舍块压去,他最近也有了种不愿意和陈钜分开的觉,总觉得之前欠了很多,想把欠的补回来。
陈钜在机场给夏木打电话,接他的车已经开过来了。
“是,小木你吃饭了吗?”
“他们以前可真辛苦,都是真接用手去摸辣椒,就我现在手都辣的有些难受,当初的她们又该辣的有多严重,估计都快赶上烧伤了。怪不得每次完后,她们都要把手放在冷里大半天。”
“喂~阿钜,你到了吗?”
淡淡的香味,甜丝丝的。
夏木把几个透明的玻璃坛搬到大冰箱中放好,这是他们家专门用来装这些坛坛罐罐的冰箱,里面好些东西都是要放在低温才能保存的吃。
“行了,快走吧!再拖一会,就该赶不上飞机了。”
想到自家后院那个用来装山泉的蓄池,那里的温度的比周围的温度要低很多,长年觉不到气。
夏木把刚才用来剁辣椒的木分和铡刀洗净,这木盆还是他请人的,现在家里用木盆的人已经很少了,不像小时候,他记得自己家里用的似乎都是木盆。
为蜀省人,每年家中都要辣椒酱,今天也不例外。只是以前是由夏帮着,今年开始将由他自己,毕竟夏年纪也不小了,不能老是麻烦她。再说他和陈钜两个大男人过日,总该要学这些东西,不能一直依赖别人。
“嗯,拜。”
“其实我完全可以把它放在泉边上?”
把一次手套取来,夏木还是觉到手有些火辣辣的。
想着夏木最后还是决定把一半的辣椒酱放在蓄池边试试,就算坏了也不要紧,这损失他还能损失得起,但如果运气好,这辣椒酱的味也许会比以前更好。
其实没有冰箱也行,可以放到阴晾的地方,以前夏木家可没有冰箱,都是这么的,来的辣椒酱味也很好。
“刚吃完,打算休息一就去睡午觉。你到了那边也别急着工作,先吃饭再休息一,知吗?”