宋时忍不住切了一小片尝了尝,不加工了吃也是mei味,甜中有着瓜香,咸甜适中,大舅妈的手艺又见涨了。
酱包瓜炒mao豆很简单的家常菜,但当所有的shi材都是新鲜shui灵、货真价实的时候,家常菜也变得不普通了起来。大舅家今年种了一季的晚mao豆,现在还剩xia一些在田里给他们留着。ba了几棵回家,蹲在厨房门kou拨开豆荚,里面的豆zi看起来不是很绿,白生生的带着黄,是在田里面长得时间久了?还是就是这个品种?
掐开一颗豆zi闻了闻,豆香味也不是很nong1,胜在豆zi是新鲜从田里面摘xia来的,还很新nen。
宋时就用这个mao豆炒了切碎的酱包瓜,没有想到炒好的豆zi变得新nen碧绿,上面的豆衣裹着豆zi,带chu了几分的hua腻的gan觉,当当真真是好吃啊。
除了酱包瓜炒mao豆之外,还有放dian儿辣zi炒的萝卜gan1,加了肉末爆香炒chu来的雪里蕻,瘦肉丝炒榨菜丝,再加上一个田里面新鲜bachu来的白萝卜切成丝凉拌,看着一桌zi的小菜,宋时深觉那一大锅粥少了。院zi里的自留地舅妈也种上了一些菜,他们回来了就随便吃,白萝卜就是从院zi里新鲜ba的,不像是mao豆是chu家门后在院zi旁的地里ba的,农村人总是充分的利用土地,他们家院外就被种了三行的黄豆,现在就剩xia几棵在那里了。再看这个白萝卜,洗净后shui灵灵的白萝卜让宋时想起来这个暑假非常re的那bu电影,所有妖怪都跟萝卜变的一样,特别是跟在主角shen边的那个。
新鲜的萝卜ca成丝,用细盐稍微拌个两xia吐吐shui,滤去多余的shui分后如果觉得咸就在shui里面稍微冲一xia,如果不觉得就淋上香油、胡椒粉等拌匀,装盘后撒上稍许的白芝麻,芝麻是超市里买的现成的,要是自家种的白芝麻抄chu来更香。
小菜准备好了,粥在砂锅里面煮,宋时想了想拿了钱xia山。
村zi里面的路都是青石板铺成的青石路,青石日久,被磨损了许多,feng隙上生长着顽qiang的小草。小路两旁是xieshui的shui沟,因为chao湿,长了许多的青苔,就连青石路两tou也长了一些,加之早晨shui气重,走的时候还是要小心了。
村人大多起得早,还有赶着去上班、上学的,时不时能够看到一些人,大家都知dao宋时回来了,所以看到宋时也不惊讶,纷纷和他打招呼,宋时在村zi里tou的人缘还是很好的。就算是坐过牢,大家也不觉得怎么样,都是自家人,只要不是为非作歹、杀人放火,其他的都可以酌qing看待,宋时当初的遭遇大家都看在yan里,都是普通老百姓,宋时遇到的事儿大家也帮不上什么忙,真是可惜了大好青年在里面蹲了五年,连大学都错失了。
自家人要相互ai重,宋家村宗族意识qiang,排外、团结、护短,年长之人将宋村、宋家人的颜面看得比天gao。以前宋家村还有十里八乡唯一的私塾,村人都是读书识字的,因此还有着文人的清gao和矜持,并非真正的普通农民。
现在私塾不办了,学校就在镇zi上,有校车接送,只要站在村kou等着就行,可比宋时那会儿幸福,要知dao他那时候可是自己骑自行车去的,一开始人小不会骑自行车、大人也不放心他们骑,附近几个村、几十号孩zi都是走去上学、走回家的,后来宋时大了、会骑车了,就带着妹妹上xia学。那时候的生活虽然艰苦些,但现在想想还是很幸福