“唉。”幽幽的叹了一声,要是一直这么踏实该多么好,宋时轻轻的带上了门。
宋时既当老板,又当员工,少了他一个还真是不行。
小饭馆工作日开店,早中两顿饭的生意,早饭简单,重戏还是午饭。好味小饭馆常驻的员工一共四个人,大厨、二厨、收银、服务员,包括宋时在,五个人忙活早晨的这一餐。中午还要加两个勤杂工,外卖是承包给其他人的,这分工人不算在好味小饭馆。
先把门外的人打发走了,宋时飞快的打理好自己,打着哈欠了楼。
“早啊小雅。”宋时顺手拿了一个装在木桶里面的大油条来,一咬去,满的油香、面香。鸡饼和糯米饭团里面都有油条这味料,他们小饭馆每天都要买来一大桶放着,油条是后街街那家早餐店的,成人手臂长的油条拳那么,刚炉的时候又香又脆,放凉了变再吃也不会觉得油腻,几十年的老手艺了,不得不服。
小饭馆是两层的建筑,楼改造成饭馆、楼上就是宋时住着的地方。后街这一片是建国前手里面有些小钱的普通人家修建的建筑,建造得并不宽敞,仄、狭小得紧,楼上勉个两居室,一个巴掌大的客厅和搭来的小厨房,浴室都是那么小小的一个。冬天洗澡倒是不错,但这个天一啊,里面就闷得慌。
宋时吃掉了一觉得味实在是太好了,于是罪恶的手又伸向了木桶,遭受到了好味厨房一把手的烈视,“要是不够用了,你自己去买!”
一油条可以包四个饭团或者两个鸡饼,最省时划算了。
好味小饭馆的早饭容很简单,鸡饼和糯米饭团,再加上一咸一甜的瘦肉粥和红豆沙。听着是简单,拢共就了那么四样东西,可真正起来却不是那么一回事儿,鸡饼和饭团里加的料有十好几种,光是准备就要好一会儿。料花样一多,工序就繁杂了起来,又切又炒又煮又炖的,量少而,也破费一番功夫。
卫生间也就将就着用吧。
每次洗澡的时候,宋时都很怨念,真想搭来一块,把卫生间扩大喽。
整个老城都属于历史文化遗产,一砖一瓦都有登记造册、不能够随意更改,他们后街这儿建筑年纪不长,但也属于其中的一分,宋时还是偷偷摸摸地把二楼改成现在这样的,黑灯瞎火的装修他不想来第二次。
早晨上来敲门的是服务员小妹小雅,一个害羞却执拗的姑娘,起事来一板一,让敲门从来都是一又一的敲去,直到里面的人应了为止。宋时一楼就看到了小雅,清秀的小姑娘正在往大号的电饭煲里面装糯米,白的糯米里还加了紫糯米,来的饭团会更加好看。
“哼,去就去。”老板吃油条咋啦!宋时继续吃,肚饿死了,目前店里面就只有油条可以填肚的。
“老板早。”小雅腼腆的笑了一和宋时问好,在好味工作都快要半年了,小雅和大家相的时候还是带着腼腆与害羞,羞涩的笑容质朴而纯粹。
脚的起来,套上条藏蓝五分中,又拿了一件宽松的黑T恤,边穿边往外面走。轻声的推开门,飞快的闪去,关门的时候看着床上隆起的一块,心里面异常的踏实。
“不要紧,不要