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新热门小说网 > 雍京梦华录 > 分卷阅读132

分卷阅读132

阳不忍心他太劳累,在船上晃悠了一会,没有霍启陪在他shen边,一个人也ting无聊的,遂上了岸,但在上岸之前洛青阳折了几张新鲜nen绿的荷叶,他命人把采的荷叶拿到后院厨房去,吩咐用凉shui泡着,然后自己回房收拾了一番,换上了gan1净的衣裳。

王guan家看见收拾妥当了的洛青阳,问他被湖shui凉到了没有,洛青阳摇tou,示意自己一dian事儿也没有,王guan家这才松kou气,他的少主zi对世zi在乎得很,要是让少主zi知dao自己纵容了世zi玩shui,只怕又要罚世zi一顿,虽说他并不知dao少主zi会怎么惩罚小世zi。

玩了一个早上,洛青阳有些饿了,王guan家早早端上了好几盘洛青阳最喜huan吃的糕dian,颜se漂亮形状可ai的jing1致糕dian摆在桌上,洛青阳只随意吃了些,神se有些心不在焉,王guan家见他神思不属的样zi,以为是天儿re,洛青阳胃kou不大好,遂问dao,

“世zi可是不ai吃这些?老nu去让厨娘zuodian凉shi端上来。”

“不用了,”洛青阳阻止了王guan家,他并不是胃kou不好,只是在想事qing罢了,昨天皇帝哥哥又命人从雍京给他送来了东海郡刚jin贡的一块东海玉,他收了,毕竟是一番心意,只是洛青阳知dao霍启不喜他收皇帝哥哥的东西,遂有些恹恹的,“王叔,我刚才送到后厨的荷叶厨娘可动过了?”

“没呢,老nu以为世zi拿它们有用,一直搁在凉shui里的。”

“嗯,”洛青阳diandiantou,又吃了块方糕,“王叔让家丁去捉几条新鲜的大桂鱼吧。”

听他说要捉鱼,王guan家以为是他想吃鱼了,这城里zuo鱼zuo得最好的是‘闻香楼’,既然洛青阳想吃,去酒楼加上一份就行了,

“现zuo多麻烦,世zi若是想吃鱼,老nu现在就让人去闻香楼给世zidian一份红烧桂鱼。”

“不不,”洛青阳见王guan家误会了他的意思,解释dao,“霍郎前些日zi见湖里的荷叶都长起来了,说是想吃荷叶蒸鱼,我,我想亲自给他zuo一次。”

扬州河网密布,大fei鱼小虾米应有尽有,桂鱼,又名鲫鱼,是当地人最喜aishi用鱼种之一,肉多质洁,无刺鲜mei,民间有“桃花liushui鲫鱼fei”的说法,说的就是由chunru夏是shi用桂鱼的最好时间。

家丁chu门未归,大fei鱼还没拿回来,洛青阳却已迫不及待地开始准备需要的pei菜和佐料。

都说“君zi远厨庖”,洛青阳自认算不上才志gao洁的君zi,但从小锦衣玉shi的他从未xia过厨,菜是自然不会zuo的,但可以学。

自从上回听见霍启想吃荷叶蒸鱼,洛青阳便上了心,乘着霍启chu门专门chouchu时间问了厨娘这dao菜的zuo法,步骤都记住了,还反复想了好几遍,可真正cao2作起来却依旧生疏。

荷叶蒸鱼这dao菜要的pei料多,葱姜胡椒都要或切或碾成碎末,要白酒去腥,还需要蔗糖提鲜,自然盐和豉油这样的基本调味品也必不可少。说是蒸鱼,但荷叶里除了放鱼肉还要加上鸡xiong脯肉和时令菜,鸡肉需要去筋切丝,还要用盐腌制。

洛青阳an照步骤,洗好菜和鲜葱,仔细地将其切成细丁,pei上生姜,分别盛放在小盘zi里,其余的pei料也都一一备好,只待大桂鱼地到来,期间洛青阳也没闲着,叫人从后湖里摘了一朵半开半合的荷花儿,他把花汁最饱满的ban儿摘xia泡在shui里,又从提前准备好的荷叶中选了最大

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