脆的响声,茶香混着雾气一起袅袅地飘了上来,形成了一gu婀娜多姿的烟。
皇帝轻轻地chui去茶汤面上的茶梗,抿了一kou,顿时一gu清香pen鼻而来,清新中带着微苦,仔细尝尝却又尝到了一丝甘甜。
他满意地叹了kou气,“好茶啊。我记得这宋阮的爹娘前几年还给gong里送过御茶,这儿zi店里的茶倒是也不差。”
“听说半年前宋公zi的dian茶绝技还曾名动京城呢。”
荣禄惋惜dao,“只是不知dao为何会来zuo这个和家业完全不相gan1的行当……”
他话音刚落,就有小杂役把冷菜端了上来。
只见那dao冷菜的边缘上摆了一圈的上海青叶zi,正好可以围chu好看的圆。圆里摆着一圈被雕成心形的白萝卜,中间放了一颗珍珠大小的gan1贝,看上去又小巧又好看。
皇帝的目光的确一xiazi就被xi引了,他很gan兴趣地问dao,“这个是什么菜?”
小杂役并不知daoyan前的这个中年男zi有着怎样尊贵的shen份,他把冷菜端到桌zi中间,一边帮皇帝往小碟zi里倒醋和酱油,一边眉飞se舞地dao,“这个菜叫zuo玲珑玉心,是我们掌柜的取的,可好听了。您等着瞧好吧,后面的各个菜都是一等一的好看、也是一等一的好吃!”
“哦?那我可得尝尝看,有没有你夸的那么好了。”
皇帝也笑了起来,他看得chu这个伙计并不知dao自己到底是谁,不过这样的交谈反而少了一份拘束,多了一份自在。
他拿起摆在一旁的筷zi,说着便要去夹菜。
“老爷,”荣禄有些担心,“nu才来帮您试菜吧。”
万一这菜里要是有毒怎么办?
“不用不用。”
皇帝摆了摆手,“在外面就不用伺候我了,我自己来就是了。你自己坐着吧。”
“哎。”
荣禄只得搬了个矮一dian的板凳坐在一边。
皇帝这才夹起一块白萝卜,另一只手盛在xia巴chu1、然后小小地咬了一kou。
白萝卜上勾了一层薄薄的芡,像是煮萝卜的汁shui,连着萝卜咬一kou,味dao极其的鲜mei,萝卜本shen就是脆甜脆甜的,是很鲜shuang的蔬菜。中间又放了一颗gan1贝,两者的味dao完meirong合,清shuang却又不会显得寡淡。
皇帝忍不住接连吃了两三kou,不知不觉之间就把整个萝卜给吞xia了肚。
他意犹未尽,刚想拿手帕caca嘴,xia一dao菜就已经端上来了――珊瑚shui晶卷。
这dao菜是一个又一个的长条白pi卷,里面还夹着红红的夹心,白红se相互映衬,看上去显得又鲜艳又清纯。被垒起来的珊瑚shui晶卷上面放了一片卷卷的装饰用的叶zi,看上去增添了一份灵动。
皇帝用筷zi夹着咬了一kou,这才发现里面的红se夹心原来是山楂zuo的,山楂酸酸甜甜,再pei上百搭的萝卜,经过咀嚼后huaru他的houguan,带着那酸甜的香味最后落ru了胃里。
山楂开胃,再pei上清shuang可kou的萝卜,既好吃,又能打开客人的胃kou,是一dao很适合用来zuo前菜的冷菜。
而且最关键的是,这些小花样,皇帝在gong里也不是没有见过,甚至御厨都是jing1挑细选磨练chu来的,刀功比这一家的刀功自然要好上数倍,而且shi材和调料也是,gong廷特供的shi材怎么说都肯定比民间要好……
但是为什么,还是能明显地gan觉到御厨们的手艺落xia了一大截呢?
就好比这个珊瑚shui晶卷一样,明明只是很简单的shi