“客官,您慢走!”
同伴看了他一,颇有默契地低声,“是不是觉得,咱们店里生意不太好了?”
“这简单,您不想要什么菜,换掉就是,我们给您记上。”
可现在这掌柜的却告诉他们,一切都有现成的,您只付钱,所有的一切都有我们来包圆。
这也是第二日,来咨询佛墙的人翻了好几倍的真正原因。
前菜冷菜佛玉摇铃、玲珑玉心、翠竹报……
他想了想,脑里就想了一个新主意……
宋阮说着顿了顿,看着他们叹了气,才微微一笑,悠悠地,“不过如果几位订的是酒席,我们不仅可以提供不同酒席的菜供您参考,而且作为主菜的佛墙也不会限量。”
黄鹤仙酒楼,乃是京城里数一数二的名楼,民间封的天第一楼,是了名的老资格。
第84章
一位穿着不俗的商人疑惑地摇了摇,“掌柜的,这是什么意思啊?以后不限量了吗?”
不过还有人有些踌躇,着上面的梨花酿,“如果我不想要这个梨花酿,那又该怎么办呢?账又是怎么算?”
那小二,有些
宋阮琢磨琢磨,脑便也转过弯来了。
在这个屹立了数年不倒的酒楼大堂里。
他说着,从柜里拿了一本薄薄的簿,翻开来摊在众人的面前,“就像是这种一样。”
二三十年前他们又拿了先皇赐的御赐牌匾,以至于到如今,京城里无人能其右。
第三日,当没订到佛墙的客人们再次过来咨询的时候,宋阮给了和昨天完全不一样的答案。
宋阮继续,“不光如此,我们还能提供提前订桌,您想要什么位置,只要没被人订走,咱们就给您安排。如果另外要唱小曲的弹琵琶的,咱们也能帮您请来,只是费用另算。若是有意的,今儿个先付一半定金,等到来日再结剩的一半账。”
若是选这一家,既能避免落人把柄、又可以不输档次,更何况这一家馆也是以好吃而著名,连尚书大人都曾多加青睐,便更不会输面了。
这……还能这样搞?
菜主菜佛墙、松鼠摘桂、乌龙吐珠……
这可不是又省钱又省力吗?!
这一页是走的雅别致路线,再翻过去一页还有花开富贵、金玉满堂、凤穿金衣等等,一听就很富贵的菜,往后好几页都各自分门别类,照上菜的顺序列了十几种菜名,正好方便了客人选择。
众人连忙凑上去瞧,看见第一页上照顺序依次写着:
知名度来,却是谁也不输,甚至还有倒压一的气势。
菜名的最一行,专门标注了此类酒席一桌大约多少银,以供参考。
心酒酿海棠酥、莲捧心、梨花酿……
很快便有人也附和,“我也没懂……”
几个商人面面相觑,觉得有些荒唐,可再仔细想想,这的确不失为一个好办法,毕竟照他们的脑袋,就算能想符合客人心意的菜名,让师傅照要求菜,那也得花一大笔的功夫。
小二笑容满面地送走一位客人,单手叉腰、另一只手拿肩上的巾了脸,奇怪地和自己的同伴,“是我的错觉吗?我怎么觉得……”
“很简单。这佛墙,我们还是限量,每日五份,先到先得。”