宁若兰有些纳闷,仙客来好歹是县上正经的大酒楼,不过是天气冷些,时间赶些,可仙客来的大厨也多啊,怎么连十桌的饭菜都不,还打算推掉?
齐掌柜在一旁了气,神满意,笑着赞叹。
“我和你杨二哥说要来当伙计,起先你二哥还不呢。我就说:‘你以为你媳妇是个天仙啊?三十多岁,人老珠黄,还有俩儿,谁愿意占便宜?你让开,我要去挣钱!’哈哈哈,你可没看见你二哥那脸,跟见着怪了一样,哈哈哈。”
真彪悍!宁若兰在心里默默的又给杨二嫂贴个标签,同时给杨二哥个蜡。她算是看来了,杨二嫂也是个胆大敢想的,假以时日,真不知会蜕变成什么样,她还真是期待。
“去,猴样!跟外客人讲,这是仙客来的新菜式,明个正式上桌,想吃的就明个再来。”
齐掌柜正翘首以盼,见她过来,急慌慌就把人请去厨房,嘴里还念叨着:“景夫人,实在对不住,我是真的着急,昨个城里赵老爷府上来传了话,再过三日是他们家老夫人的寿诞,请仙客来准备十桌的饭,还特特要求要有新式样。如今天气寒冷,吃来放一会就要变凉,我正发愁。若不是想起你说的那个冒菜来,差一都想推了这个单,也不想砸了仙客来的招牌。”
厨房门帘被挑起,长相讨喜的伙计伸来笑着问,说完,还使劲了:“嗯,真香!掌柜的,啥新菜呢?”
西摆放整齐,不值啥钱的几个瓷瓶罐只是被宁若兰随手一摆放,竟意外的透雅致的味。
铺里有人看着,宁若兰便放心的去了仙客来。
后来宁若兰才知,那个赵老爷府虽说是新搬来松江县没多久,可却是名的难缠人家,最鸡里挑骨。这次他们给的时间又赶,要求又多,一个不好别说酬劳,就是酒楼的名声都要受影响。
“掌柜的,外面客人问在什么好吃的,这么香,好几桌都在要呢。”
“掌柜的,这是麻辣味锅。若是有那吃不
“嗯,确实勾人。这一大盆来,香味俱全,很是引人啊。”
材料齐掌柜的已经都备好,个个洗涮的净净放在案台上。宁若兰动作麻利的锅,放油。先麻辣锅的,一把花椒放去,再接着放一大把辣椒,顿时,屋里就全是辣呛鼻的麻辣味。其他诸如八角、桂之类的依次放去后,再把事先煮熟的其他材放去翻炒一,没一会儿,锅冒菜特有的香味便传了来。
既然掌柜的着急,宁若兰也不矫,到了厨房,卷起袖就忙活起来。
而齐掌柜也是抱着试试宁若兰的冒菜如何,实在不行也有时间推掉的打算。所以,一见宁若兰过来,齐掌柜才这么着急。
宁若兰在心里暗叹齐掌柜果然是生意的好手。外被冒菜勾得心的客人今个吃不到,一堆,明个准定要呼朋唤友的过来尝仙客来的新菜式,想必,明日仙客来又要朋满座,赚个盆满钵满。
宁若兰在那摆咸菜和卤串,听了这话就回笑笑。
杨二嫂看了就很是惊叹,一边灰尘一边说:“若兰你还别说,我也没看你咋摆,咋这铺就看着这么舒坦,还,还看着大气。”