打定了主意,这天一早寻了个机会了安府。

小桃没动手，先认真想了想大夫人刚怎么的,才开始，先把虾剁碎打成了虾胶,然后拌芹菜与蟹肉顺时针搅动,手法熟练,心细认真。

思来想去,想起了大夫人,虽自己不敢当大夫人是妹,可陈氏也瞧得,大夫人是真心把自己当嫂,若自己求大夫人,或许是条生路。

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两人正说着,安然瞧见刘喜儿引着个妇人来,近了，方才看来,这个消瘦的夫人竟然是二嫂陈氏,不禁吓了一,交代小桃两句,忙从小厨房里来。

这厨行门简单,了门之后，想成为级大厨就难上加难了,除了过的基本功,名师,见识,实践,最重要就是自己的领悟。

安然,小桃颇有天赋,尤其适合这样的致菜肴,即便安嘉慕挑剔的嘴，对于小桃的菜,也颇为赞许,说颇得自己这个师傅真传。

陈氏一见安然,真跟找到了主心骨一般,抚着肚就跪了来：“大夫人,您救救我们娘俩吧……”

这孕妇应该好好养着，除了吃就是睡,哪有不胖的,怎么陈氏反倒瘦成这般了,而且，脸灰扑扑的难看。

一会儿嫌屋不够大,一会儿嫌吃的不够好,不是闹着新衣裳,就是闹着买首饰,后来，脆闹分家,尤其把陈氏欺负的，搬到了小屋去不算,还天天没事儿找事儿的在周和跟前传小话，得周和越发不待见陈氏。

一个月,就把周家折腾的鸡飞狗。

陈氏来的时候,安然正教小桃百花蟹钳……

小桃：“小桃记了。”

安然并未真正收小桃当徒弟,但无论安嘉慕还是岳锦堂，都把小桃看成自己的嫡传弟,甚至比狗顺还要看重,或许，自己是有些偏心,便琢磨着，得空儿把自己记的一些心得，叫人送到齐州去让狗顺看看,还有苏州的德福,或许会有不一样的领悟，也不能白担了师傅的名儿。

☆、第88章秘制鲜虾粥

见了陈氏，拉着她的手上打量一遭，这才两个月不见,上回见她的时候,自己近四个月的肚还不大显,陈氏却已经跟踹了球差不多,如今自己的肚跟气儿似的鼓了起来,陈氏的肚倒是大了,可这人瘦的实在不成个样。

陈氏别看傻,可也有自己的心,琢磨这么去不成,自己死活无所谓,可不能不为肚里的孩着想。

刘喜儿一见陈氏吓了一,上回见才是六个月的肚,壮实，脸也好,如今这过去两个月了,怎么反倒瘦成这样了,脸上灰扑扑的不是好颜。知大夫人颇喜陈氏,便亲自引了她去。

见小桃把蟹钳包好,不禁提醒：“过油要格外注意火候,先大火后小火,方能达到外脆里的,并且，不会破坏虾蟹的鲜味儿。”

?　　百花酿蟹钳算是一粤菜,成菜漂亮，造型惊艳,味鲜,极适合雅舍这样的端馆,法儿也不用太多烹饪技巧,只要心细，便能的相当地。

哪怕最最平常的一菜,一千个厨来，也是一千种味,只有自己的风格,才能成为尖的厨。

安然已经自己先示范了一遍,然后，就交给小桃，让她从,若有不对的地方,自己及时纠正,以后就不会忘了。