转缸之后，视状况在第１0－１５天才取chu，一半就直接过滤酒渣，zuo成酿造酒，颜se很多元，天烟米是淡绿偏白se不透明，甜gen薯是白se，青麦是天蓝se。因为要保存比较久，所以这些酒ye还要加re煮过，杀死那些酵母菌和乳酸菌，这样酒才不会很快变酸。

另一半要zuo蒸馏酒，发酵等待期间，小仙又另外扔了一张图纸给曹督一，那是家庭式蒸馏装置，其实就是简单的上面一个盛冷shui的尖底锅，架在一个两边都没底的木桶上，木桶则放在一个更大的锅里面，锅xia面则设定了火阵法，烧shui加re最xia面那个锅，xia锅nei放shui，在放蒸笼蒸那些酿酒产生的固ti发酵wu，也就是酒醪，如果是yeti，就直接放xia锅煮，蒸气上去后从酒醪蒸发的酒jing1碰到冰冷的上锅会凝成酒ye，hua落到上锅底尖尖的位置滴落。

木桶nei有一个长杓，杓的位置就悬空在上锅底最尖的位置，承接滴xia来的酒ye，柄的bu分类似guanzi穿chu木桶，酒ye收集后会从guanziliuchu去到外面，另外用放了滤布的桶zi接，最后的酒ye再装ru玻璃瓶neisai起来存放。

liu氓修真界第31章各种酒

因为一缸的酒醪通常会经过三次蒸馏，第一次上锅nei放凉shui冷却chu来的是酒tou，酒tou很烈，大多酒jing1成分可能gao达６0％以上，上锅第二锅凉shui冷却chu来的酒，是最好的酒，没有异味，味dao纯正，酒jing1nong1度虽gao却不烈，通常称为二锅tou。第三锅凉shui冷却chu来的酒是酒尾，蒸馏chu来的酒尾通常还会有一些杂质，可以过滤后再蒸馏一次，可以得到和二锅tou相近品质的酒。

第二锅的酒品质最好，通常存放一段时间后，可以jin行互相勾兑。

勾兑是把不同酒龄或酒质的酒，an不同的量相互掺和，使之相互取长补短，改善酒质，让酒ti在se、香、味等方面取得谐调。

小仙除了原本的酒tou、二锅和酒尾各一小杯以外，还试着相互勾兑了几种比例试喝，第一锅通常是最烈的，不容易rukou，第三蒸的味dao就比较淡，nong1度低，相互勾兑后，所得到的味dao都不一样。

「试试，看看那一杯好喝。」小仙将天烟米酒的二锅tou倒一杯分给曹督一品尝，自己也倒了一小杯喝。

意想不到的状况发生了。

当初初酿时，小仙用shi神功法引ru灵力到酒缸nei的动作引动了空气中的灵气，秘境中的灵气不算nong1，但是比起天烟城的小灵脉更好，这些灵气都在酿酒过程缓缓地改造酒的品质和酵母的ti质，结果就是酿chu来的酒不光好喝，灵力和功效更是惊人。

所以两人只喝了一kou就僵住不动了，这杯二锅tou天烟米酒，酒jing1度数中等，酒味温run圆hua，多种层次的香气，还有丰沛的灵力，灵力冲击全shen经脉，这种冲击虽然qiang烈却不危险，连微细不通的经脉通通都打通了，潜质不佳的曹督一gan受特别明显，小仙因为受伤的缘故，断裂或损伤的经脉居然在快速修复。

「好！─────」曹督一嚎叫了一声，大大吐chu一kou气，两yan放光，「甘冽醇厚，回味有劲！」

小仙满脸通红....握草！二锅tou都这幺烈，那第一蒸的还要不要试喝...？！

因为小仙怕喝xia去的酒tougen本像喝酒jing1，所以只有轻tian一dian，ma上辣的yan泪都冒chu来了，整个酒味冲击鼻腔，跟吃了芥末很像，这..