“我过汗,没啥事了,我生火,你来炒,我教老三怎么生火,火太过,米就糊了。”黄菁菁指了指旁边架上挂着的外衫,周士仁急忙取来递给她,举起黄菁菁手替她穿上。
周士武神一亮,旁边的老花,“炒了会不会有糊了的味,谁家愿意花钱买那个?”
黄菁菁低着,想了片刻,吩咐他,“你舀两斗碗米来放锅里炒,炒脆了捞起来再放石磨里混着八角那些磨,外人品尝得我们放了哪些料是因为八角味重,但真正有哪些他们是不清楚的,你把米炒了再磨成粉,香味郁些,会更好。”
周士武绷着脸,右手握着铲不断地翻转,待两把柴燃尽,黄菁菁手伸过来抓了几粒米,她手厚,不怕,放嘴里咬了两,“成了,你和老三回去混着磨,磨来蒸一碗肉试试味,好的话,就不怕被人抢了生意。”
“闻着磨来的味就比以前更香,以前是八角和茴香的味,这次明显有炒米的香味,娘,还是您想得办法。”周士武净一块肉上的米粉要喂米久,被黄菁菁呵斥了声,“味重,米久哪儿能吃这种,有你这么为孩好的?”
周士仁讪讪,不敢多说,他就是担心黄菁菁扛。
老花给周士武挤,因为这个,
周士仁盯着黄菁菁,没仔细听他们说了什么。
这样的话,就又丢了一门挣钱的路。
黄菁菁竖起眉,冷声,“怎么着,不让我花钱你不痛快是不是,吃了药就好了,我还能不知自己的?”
,“和咱的价格一样,但她们的成本肯定没有咱。”意思是算来挣的会比他们多,回来时候他想过要不要减少料,但是不行,如果为了成本减少料,他们家的佐料粉就和其他人来的没有区别了,不久就会被人遗忘,要是一段时间生意不好,恐怕就持不去了。
“老二,先去灶房。”黄菁菁掀开被就要地,被周士武住了,“娘,您不舒服,好好躺着,您说,我和三弟就是了。”
周士武双泛光,拿碗装着就跟周士仁回去了,他回屋磨粉,周士仁去村买肉,不到晚饭时间,周家烟囱里就冒了烟雾,粉蒸肉的味果然比之前好很多,更,更细腻,更味,他蒸了两碗肉,一碗肉端去了新屋请黄菁菁品尝。
老花很快抱着米久回来,周士武舀了一斗碗米来,他怕米多了浪费,一斗碗,够黄菁菁和老花吃三四天了。
炒菜锅里还有药,老花急忙把药舀起来装在碗里,洗了锅,这时候,堂屋里的米久哭了起来,周士仁转要去抱孩,黄菁菁拍凳让他坐,“让你花叔去吧,你挨着我坐,看着我生火,往后真要把米炒一炒的话,你还要帮老二打手。”
黄菁菁由着他去了,把锅里的烧,提醒周士武把米倒去,翻转几,不一会儿,锅里就传了香味,她和周士武,“你记得拿铲不停的翻转,别让米贴锅糊了,两把柴就好了。”
“掌握好火候,该不会问题。”粉蒸肉的佐料粉原本就要是炒过才香,只是她担心被他们识破份,不敢表现得太过,周士武清楚她的份,不会怀疑什么。
“娘,您有没有哪儿不舒服,不然我去找方大夫来看看。”周士仁话。