“杯装樱桃糕。”年轻人意气风发,全场的目光都集中在他上,上金闪闪发光,“我生日的时候,母亲会买这样的糕给我吃,我们买不起大糕,在我看来这么小小的一杯就已经是庆典级别的佳肴,所以今天很冲动地就了这个。”
一个场的是洛尔,他的作品一端上去,别人都投来打量的目光。
“这是仙鹤延年。”周师傅自豪地。
“我用了草莓黄桃猕猴桃黑莓苹果等……我叫它果篮糕。”这位主厨自信满满,也获得了9分的评价。
掌声响起来,除了薛家塘,台上四个评委也都品尝了,他们虽然没有说话,也都象征地,周师傅松了气,觉把握大起来。
接里评价的是另一位师傅的作品,是足足用了十几种果的多彩糕,表面铺满了各果肉,看起来味异常丰富。
“这是你心里的庆典,所以今天也谢谢你能让我们尝到。”突然说话的是厨师协会会长樊简大师,算是五人中资历最深的,他这一开,所有人都肃然起敬。
面粉和鸡像是自己到手指面的,糕坯蓬松起来,渐渐染上丽的颜,香味四溢的时候,最后一声锣鼓敲响。
话筒挪到评委席,薛家塘清了清嗓,溢之词就像一样淌了来:“这简直是艺术品级别的翻糖糕,造型无可挑剔,仙鹤延年的寓意也非常传统,要说打分的话,绝对是9.5分。”
五名评委都寂静了片刻。
排名第四的主厨的作品是一款特别华丽的糕,叫圣奥诺雷,其上一圈摆满蘸了糖的泡芙小圆包,中央缀有拉丝成针状的开心果,油裱花细细围了一层,连评委都赞不绝。
顾文思丝毫不觉得自己的作品寒酸,她直背脊站在镜前,看着评委席、观众席都在窃窃私语。
“时间到了!”厨王争霸甜品组决赛落帷幕,顾文思放手里的工作,听到边人一声叹息,好像一的重担终于落地一样。
观众席一片哗然,半一心的人也开始揪心起来。
现在和他们比肩的人,是她。
“小的时候,家
“我们照上一轮的排名来行试吃,首先有请的是周师傅,您的作品叫什么名字?”主持人走到台一侧,镜给予大大的特写。
“额……顾师傅你的作品名字是?”主持人没想到好的措辞,犹豫一会才说,“是十分朴素的样呢。”
“叫半一心油糕。”
而在众人还惊叹于其妙绝的装时,顾文思的作品就端上去了。
圆圆的,矮矮胖胖白乎乎的一个树墩。
“这是什么?”
“有请京城一号饭店厨师长薛家塘先生行评价。”
桌上摆着一个9寸的圆形糕,要说形状没什么特别的,但是却十分引球,从糕底座中央飞翔起一队白的仙鹤,曲折盘旋着栩栩如生,度甚至超过了十五厘米。
“糕底层是冻,其上有巧克力刨花和樱桃果。很不错的搭,味在中的变化也很丰富,我觉得你的作品真的得上9.5分。”他的评分一来,原本自信满满的周师傅就瞬间萎了,樊大师比薛家塘的话语权重上不少,观众影响力不可同日而语。