很快的,白生生的笋就在田小满和李阿姆的合作之xia堆了一盆zi。他们边剥边说话,也不知dao怎么的,就提到了李亦然。
李阿姆有些担忧的说dao,“也不知dao亦然他现在到哪了,算着日zi也有十几天了,不知dao顺不顺利?”
李亦然是三月十四走的,现在已经是三月廿八了。他们这里离京城也就是十几天的路程,所以李亦然能够三月中旬再chu发,有些住的远得,可能都得提前个大半年。要不怎么说读书苦呢?这一路山gaoshui长,会发生什么事都不知dao,要想chu人tou地,真是太难了。
田小满安weidao,“放心吧,大哥是和县里的举人老爷们一起上路的,他们都有护院,肯定不会chu事的。”
这里离京城那么近,一般的山贼土匪什么的,都不成气候,不然早就引来朝廷的军队剿匪了。
李阿姆听了,心里确实好受了一dian,他只是需要来个人给他一颗定心wan。
不一会儿,这些笋就被他们剥好了。刚歇了没多久,李文轩又nong回来一大堆笋。两人没法,只得继续nong了。
好在李文轩看今天nong得差不多了,便也来帮忙剥笋了。不然两人不知dao得nong到什么时候。
看着院zi里一大堆的笋,田小满想,gan1脆今天就吃竹笋炒咸肉好了。
过年腌的咸肉他们家到现在还没吃完,谁叫李文轩是杀猪的,三天两tou的便会带些新鲜的回来,有了新鲜的,谁还想吃咸肉呢?
田小满倒是喜huan吃,但他被李文轩制止不能多吃,还告诉他是周大夫说的。田小满心里是很不服气的,周大夫和那唐大夫两人连个哥儿都没娶过,自己也没养过孩zi,怎么会知dao吃了这个不好!
但是李文轩对这事很qiangying,田小满也只能作罢。今天有了借kou,他就一定要吃到!
李文轩其实还是不太想让他吃的,但是一想,唐大夫也说过,怀孕时保持心qing愉快也是很重要的。小满最近老和他生气,这dian小事就让他满足一xia。
得到允许的田小满很gao兴的去到厨房,打开咸肉缸zi,从里面掏chu一块咸肉。那肉颜se暗沉,特别是瘦肉,看起来都有dian发黑了。
田小满重视的不是它的外表,而是他的味dao。提chu这块咸肉时,他不禁回想起上个月用咸排骨炖萝卜,味dao那才叫好呢!
田小满把肉放在砧板上,快手将肉切成了肉片。然后又拿起一gen洗好的竹笋,也切成了片。
往锅里倒ru油,烧re,然后田小满先把咸肉倒xia去爆香。田小满看着肉片在re油里滋滋作响,fei肉bu分熬chu油来,肉片看起来有dian透明的gan觉。
田小满深深的xi了一kou气,然后继续翻炒,爆chu更多的油来。待肉片被翻炒的焦香卷曲后,田小满用锅铲把它拨到一边,然后倒ru笋片,在油里快速翻炒。笋片变黄后,再把它和咸肉一起翻炒。
这dao菜是不能放盐的,因为肉已经够咸了,它会把咸味bi1chu来,让竹笋也沾上咸味。但是辣椒是必须放的,不然田小满吃起来没味。
就着这dao竹笋炒咸肉,田小满吃xia去两大碗饭。这种穷凶饿极的吃法,让李文轩深深的检讨,是不是自己平时