肉!”如也自豪地说,兴奋地介绍着,“这是最能ti现刀工和火候的菜,堪称川菜中的经典菜肴,它kou味咸鲜,外焦里nen,吃完之后浑shen充满gan1劲,对未来也充满希望!”
她滔滔不绝、神采飞扬地说完,佘檀舟yan睛都不抬,淡淡回了一句:“我不吃fei肉。”
“那不是fei肉,那叫五花肉,懂不?”如也鄙夷dao,这个挑剔鬼!
佘檀舟这回抬yan看了看她,问:“不zuo鸡了?”
如也语sai,哼了一声又jin厨房。
佘檀舟起shen看了看面团,很好,室nei开了nuan气,发酵得不错。
谁说君zi远庖厨?他在国nei外念书时,是不问家里要钱的,生活费全靠在餐馆打工的工资,从最初的备料,到最后的烹饪,在国nei,学的是中餐,在国外,学西餐,临走时人家餐馆还想聘他当主厨,他自然是拒绝了。
他觉得,在胜负很明显的qing况xia,有必要前去厨房探望探望那个不自量力的姚如也。
慢慢踱到厨房,斜倚在门边一看,这个二傻zi穿个围裙,左手拿了个小本本,上面密密麻麻写着菜谱,还用不同颜se标注了什么注意事项,甚至还有pei图。
余光瞥见他,如也连忙把小本zi藏在shen后,“你别偷看。”
“回锅肉呢?”他看看料理台,那里除了一盘炭之外没有别的东西。(佘老师,那是可乐鸡翅……╮(╯_╰)╭)
“回锅肉当然是在锅里了。”如也嘴上说得大声,手却捂着锅盖不让他看。
他打量着她,二傻zi穿着围裙拿着锅铲ting贤妻良母的,还真像那么回事,但如果她的厨艺跟她的打扮一样专业那就更好了。“温馨提示,炒制回锅肉时不宜多放油。”
“我知dao啦,你不要影响我,快chu去吧。”如也挥动锅铲开始赶人了还。
佘檀舟勾勾唇角,转shen离开了。
如也这次确实很小心,油放得极少,把煮好的一块五花肉小心翼翼切成薄片(厚度几乎一厘米了,你到底怎么好意思说那叫薄片),先xia锅炒。她担心肉炒不熟,就叮叮当当炒了很久,却悲剧地发现锅里的油越来越多,这到底是怎么回事?她来不及疑惑,就把切好的辣椒倒jin去一起炒,结果又发现肉越炒越小了,这又是怎么回事?
在手忙脚乱加盐、鸡jing1和酱油调味后,如也惊奇地发现,肉几乎都不见了,锅里只剩辣椒和一颗一颗的黑sewuti。她惊悚地拈起一个黑sewuti一看……好像是gan1掉的肉,油全被榨chu来了。
这是一dao辣椒炒……焦炭。
如也默默将盘zi推到一边,又开始翻菜谱。
经过半个小时的深思熟虑之后,她决定保险一dian,zuo一个相对比较简单的……咖喱土豆。
正当她认认真真把土豆切成正方ti小块的时候,佘檀舟又来探望她,并带着几分鄙视几分得瑟几分你该吃药了吧的表qing,宣告他的面团第三次发酵就要结束,准备jinru烤制阶段。
如也一看手机,居然已经五dian半了,她折腾了两个半小时,就nongchu两dao……炭。佘檀舟又往料理台上瞄了一yan,发现那里gen本没有回锅肉的影zi,只有一盘青辣椒炒红辣椒,其中一dian一dian的黑sewuti似乎是炭。
“你guan好自己的面包就好,别总是jin来打扰我。”如也很不满。
佘檀舟终于忍不住nei心qiang烈的好