宝大厨闻言用筷zi沾了一xia酱汁送rukou中,很快就说dao:“是鱼lou,刚才我们吃猪肚鸡的时候沾汁里就有这个,只不过那时不是主料,这里它变成主料了。”
“怪不得,现在想想是很像。”
他们在说话的时候,邹老爷zi已经把夹过去的那块红烧鲤鱼的鱼肉吃完,现在正在找新菜xia手。
作为一位会zuo更会吃的老者,他很清楚每dao菜的什么位置最好吃,因而他很快就有了想要xia手的目标。
但是他的速度还是太慢,筷zi才刚伸到拆烩鱼tou那边,另外一双筷zi就已经把他原本的目标给夹走了。
yan睁睁的看着那块又fei又能的鱼脸颊肉被徒孙送ru了客人的碗中,他只能gan1瞪yan。
鱼脸颊肉是鱼tou上最好吃的bu分,宝大厨zuo的拆烩鱼tou,鱼颊bu分的肉又fei又nen,几乎就是rukou即化,骨tou提前全bu都被拆了chu去,所以让周全能够顺利的将一大kou的肉全bu吞掉。
看着对面小客人吃的腮帮鼓鼓满嘴liu油,眯着yan睛享受的样zi,邹老爷zi不由自主的也跟着咽了xiakoushui。
乖乖,这孩zi吃饭真香人,看着他吃自己的胃kou都跟着好了不少。
yan见着周周吃的开心,宝大厨就想把另外一块鱼脸颊肉再给他夹过来,然而抬tou一看,另一块已然被人夹走,他师祖正在埋tou猛吃。
可惜了,难得遇到周周这么ai吃的东西,看来回去之后得找机会在zuo给他吃。
除了拆烩鱼tou和荆州鱼糕之外,桌上最得周全喜ai的是那盘酱焖河杂鱼,大概是因为宝大厨zuo的是东北kou味,所以他吃的最顺kou。
除了拆烩鱼tou的鱼腮肉之外,邹老爷zi对桌上其他的菜式表现的都非常绅士,每一dao菜他都尝了筷zi,然后diandiantou说dao:“火候、调味、酱汁都非常不错,看来你chu锅这些年倒是没忘本。”
“看您说的,这是我安shen立命的本钱,怎么能忘。”
“你记得就好,我也放心了。阿仔,少吃些鱼糕,知dao你ai吃这kou,但也悠着dian。”
周全闻言侧过tou一看,发现原来满满摆了一盘的鱼糕现在已经没了三分之一,听老爷zi的kou气,估计是都被邹师傅给吃了。
被阿爸dian了名的邹师傅一dian不在意,他最近chang胃不太好,鱼糕dan白质han量gao,他爸是怕他吃多了不好消化。
正好这个时候有人敲门,邹师傅闻声起shen说dao:“你们吃着,我去看看是谁来了。”
然后房门打开,宝大厨的师弟小豆zi从门外走了jin来。
“师祖好,师父好,师兄好,周哥也在。咦,吃上了?今天晚饭开的这么早?鱼糕、鱼wan汤还有拆烩鲢鱼tou,太丰盛了谁zuo的?”
正在喝鱼wan汤的邹老爷zi闻言dian了dian徒孙那边说dao:“是你师兄掌勺,我们两个zuo的帮厨。”
“是吗?那我可要吃上一些,我都快有三、四年没吃到过师兄的手艺了。”
说着这位一dian都不客气,跑到厨房那边给自己拿了一套碗筷,gaogao兴兴的就上了餐桌。
虽然有六dao菜但是餐桌上有三个年轻人,其中两个是东北胃,