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新热门小说网 > 小花匠的农园生活 > 分卷阅读127

分卷阅读127

的说dao:“炖豆腐、烧豆腐、酿豆腐、熘豆腐、烤豆腐、炸豆腐、煎豆腐、豆腐饼、豆腐wanzi、豆腐鱼,这一个多月你每天每顿都送我一dao豆腐菜,不就是说了句想要用70天吃遍你会zuo的菜,用不用这么较真?”

不guan他如何想,宝大厨那边在厨房里还是继续忙活,几分钟后他chu来了,手中端着一盘豆腐菜。

人和菜还没走近,pen香的味dao就直接传了过来,王老touchou着鼻zi闻了几xia,立即就认chu了这个香味的来源:“是葱油的香气,这次zuo的不会是拌豆腐吧?”

说着探chutou去一看,对方端过来的那盘菜果然就是拌豆腐。

那是一整块的豆腐,被切成一元ying币大小薄厚的正方形小块,整整齐齐的摆放在盘zi当中,上面淋着酱汁小葱和香菜。

那香到要命的葱油味,就是从那盘拌豆腐的盘中飘chu来的。

把那盘拌豆腐放在王老tou的面前宝大厨说dao:“老爷zi时间紧这顿就麻烦你先吃着拌豆腐了。”

说话期间葱油特有的香气慢慢扩散到了整个院落,有少数的没有外chu的客人闻着香味找chu来,看到王老爷zi面前的那盘拌豆腐,koushui就忍不住。

王老tou没去guan别人,用筷zi夹起一片油亮亮的豆腐直接送rukou中。

一rukou葱油特有的香气就充盈他的kou腔,油酥脆的几乎掉渣,薄薄的洋葱pi带着香味铺在nenhua的豆腐上,脆hua鲜nen的kougan让王老tou恍惚中几乎以为自己回到老家,吃到了那边的葱油鲜贝。

豆腐里居然吃chu了海鲜的味dao,这可不仅是耗油能达到的效果,宝大厨他到底在汤汁里都加了什么?

不,不单单只是酱汁,豆腐也应该zuo过特殊chu1理,不然不会又nen又弹牙。

大概是他的表qing太过痴迷,本来就想吃的其他客人更馋了,纷纷开始抗议。

客人甲:“你们民宿怎么可以搞区别对待?我们也想吃这种拌豆腐。”

客人乙:“就是,好香好香的味dao,把我的馋虫都钩chu来了,我中午就要吃这dao菜。”

文叔闻言非常的为难,拌豆腐不难,难的是宝焵那盘拌豆腐里面的酱汁,里面除了葱之外还有紫pi洋葱、香叶、花椒、大料等等pei料。

这些材料厨房虽然都有,但炸油大家都知dao,最难掌握永远都是火候,材料炸到什么程度,决定一份料油的成败。

就比如说葱油,火候不够一gu葱臭味,火候过了则苦涩难吃。

葱油是南方的kou味,北方人用的不多,在东北尤其如此,文叔他是知dao要怎么zuo,但他拍自己火候掌握不好。

把厨师服送回厨房,chu来的宝大厨的时候说dao:“文叔,拌豆腐加到今天的特别菜单里,豆腐我已经放在冰shui里面镇着,炸好的葱油也已经放jin冷藏柜,用的时候取chu来就行。”

文叔一听连忙表示没问题,最难的事qing已经解决,剩xia的他们可以搞定。

临chu门的时候整理袖zi的宝大厨回tou说dao:“王老爷zi您慢慢吃,中午和晚上还有别的豆腐等着您。”

王董事长闻言瞬间在心中泪liu,他觉得自己离开这边之后应该是再也不会吃

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