到了西城区公安bu门经侦支队，希望shiwu联合执法大队协助对蒋氏niu肉案亚硝酸盐超标是否“足以造成严重shiwu中毒事故或者其他严重shi源xing疾病”jin行认定。

这份函转到了叶小阳所在单位的法规科，法规科组织原来的办案人员即杨竹、叶小阳，检研所的几位专家对这个问题jin行讨论。

叶小阳单位的shiwu检研所就在单位大楼的xia面几层，法规科在十层，会议安排在了十层的一个小型会议室。

法规科一个daiyan镜的小青年将蒋氏niu肉案相关材料发给了参会人员，包括公安bu门转过来的函、基本案qing简介、可能涉及的相关法律问题和条款，资料条缕清晰又很简单明了，叶小阳忍不住多看了那个小yan镜几yan。

不过这小yan镜看着不苟言笑有些木讷，嘴上像栓了阀门一样，也不知dao这材料是不是他准备的。

没一会法规科科长jin来了，是个shen形消瘦gan1练的近四十来岁的女的，就坐后看门见山便dao，“今天我们大家要对蒋氏niu肉案里亚硝酸盐超标的niu肉是否足以造成严重shiwu中毒事故或者其他严重shi源xing疾病jin行讨论研究，小吴准备的材料都发给大家了，大家看一xia。”

“这个案zi还是很简单的，就是亚硝酸盐超标几倍的niu肉否足以造成严重shiwu中毒事故或者其他严重shi源xing疾病，从而判断是否涉嫌犯罪。说到底实际上是个技术问题，法律上面是很简单的。孙专家，你对这个问题怎么看？”

孙专家是个shen形gan1瘦、上了年纪的女xing，披着一tou单薄到肩、有些gan1枯的波浪发，带着一副yan镜，听言翻了翻手边的材料，抵了抵自己yan镜dao，“前几天我们收到了法规科从公务系统里转过来的材料后，便查阅了些资料。单从技术上而言，亚硝酸盐成人kou服的最低中毒剂量约为0.1g，kou服最低致死剂量约为1.0g-5.0g。”

“蒋氏niu肉案中亚硝酸盐检验结果为144mg/kg，gen据白果城居民营养与健康状况调查结果，居民全bu动wuxingshi品的平均摄ru量为188.2g/天，以此测算，通过该shi品可能摄ru亚硝酸盐为每天0.027g，低于成人kou服的最低中毒剂量。”

“从技术上而言，本案的蒋氏niu肉不足以造成严重shiwu中毒事故或者其他严重shi源xing疾病。”

叶小阳睁大了yan看着孙专家，满心觉得涨姿势了，心dao专家果然是专家，他们怎么也理不清的事，专家三言两语，摆一堆数据就解释清了。

这时，杨竹dao，“gen据孙专家的解释，也就是说，一个人一天吃约为700g本案中的蒋氏niu肉便能达到最低中毒剂量。但是一般胃kou较大的壮汉，吃掉一斤多的niu肉是很正常的，这样来说，导致shiwu中毒也不是很稀奇的事啊？！”

孙专家dao，“小杨说的也没有不对，但是都要考虑这种特殊qing况就说不清了。这0.1g也是最低中毒剂量，对于你所说的壮汉来说，这0.1g一般也说不定不会让他有中毒反应。”

杨竹还是没有善罢甘休dao，“但是即使没有发生急xingshiwu中毒，超标的亚硝酸盐长期shi用对shenti危害也是不言而喻的。”

孙专家还想解释两句，法规科科长右手向xia压了压，示意到此为止，“孙专家和小杨的意见都很明确了――小唐，说说你