“这先放着,我来准备肉馅。你想吃什么味的?糖的还是肉的?”姜阮勾了勾嘴角,抬看了慕泽析一。
“包?”慕泽析坐在桌边,手肘撑在桌上,双手合十在颌收着。
说着,便开始在理台准备材料,完成烹饪的前期工作。这次,姜阮照旧拿了面粉,但法却完全不是桂花糕的样了。最开始理的不是面粉而是酵母,灰黄的细小颗粒被姜阮放在透明盆里温盛放着。
“怎么话题变这么严肃了……”姜阮转了一眸,状似随意说。
原本早已习惯在自己菜的时候让周围人围观的姜
“等会儿包。”姜阮说起自己擅长的东西,便侧笑了笑。
“好。”慕泽析,把自己刘海往上推了一把,袖挽上去接了过来。
客厅里,两个机人闹得不亦乐乎,姜阮和慕泽析却同时沉默了来。慕泽析似是在若有所思,而姜阮则是摸了摸鼻准备快速翻篇。
慕泽析一脸好奇,却没有立即拿主意。查理不知从何冒了来,对着姜阮挥了挥一双小细手。“都要都要!”
慕泽析本是随意一瞥,剪到一半的动作顿了顿,半晌收回视线。
几次加之后,肉馅满满一盆,肉和葱红绿搭,均匀平整。姜阮看了星网终端上的时间,果然快到了直播的时间了。
“今天直播是要什么?”慕泽析低咳一声,提起了另一个话题。
姜阮走到一边,借着伸向储柜的动作掩饰,专注意念取了熟芝麻和花生仁。芝麻和花生都在切碎放锅里炒,糖也化了,和油化在一起,重的香气扑鼻而来。粘稠的糖陷被倒净的大碗中放在冷藏柜中静置,姜阮转而来理制作肉馅的材。
“对,就是外边是面,里面是各种陷的那种。”姜阮,“一个个的,白白胖胖的薄儿包。”
姜阮看着慕泽析在自家机人说完后就前一亮,巴巴地看着自己,表还是正经的,神却带上了期待。姜阮摊手,低笑声。
“我去沙发上工作,你你的直播就好。”慕泽析把一叠整齐的方形油纸递给一直等在台板上的查理手上,重新拎着式光脑回到沙发上。嘴上说着工作,却撑着脸好整以暇地看着姜阮准备开场直播。
葱姜切碎和鲜肉搅在一起,加酱油、耗油和料酒等调料,姜阮把自己略长的发了一个小筋系起来,没有遮挡视线的刘海,光洁的额就了来,姣好的型带上笑意就格外引人注目。
“那就都?不同味正好有个参照。糖陷要提早,肉馅也工序多,你来帮我吧,不然等会儿到时间了我这里还没完。”
面粉被混合了糖盐,又被加发酵好的酵母后变成了雪花状的絮。姜阮洗净手,往面团里加了些许油,拍了拍面团表面便拿来大力搓。的不见一皱着后,光的面团被静置在敞钵里密封了个严实。
“先这样吧,我等会儿直接在直播里包给大家看。”姜阮冲了冲手,“最后,我们自己再蒸一笼留着吃。”
姜阮拿不少材料,站着看慕泽析走过来。两人并肩站在一起,姜阮很自然地递给慕泽析一叠油纸,“需要剪成掌心大小的方形一张,等会儿包上锅蒸熟的时候要用它垫在面。”